CHÂTEAU DU BLOY

Sirius 2004

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sous une robe grenat intense, ce 2004 dévoile un nez complexe joliment fruité, agrémenté de notes confites et boisées. En bouche, on apprécie l'attaque franche et puissante, ainsi que la fraîcheur des tanins, qui profiteront d'une année de garde pour se fondre davantage. Le jury a également décerné une étoile au montravel blanc 2004 cuvée Le Bloy (11 à 15 €), aromatique et harmonieux, marqué par le sauvignon et un boisé discret.

Détail du vin Château du bloy

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.