CHÂTEAU DE CHAMIREY

Clos du Roi 2005 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Propriété de la famille Devillard (également domaine des Perdrix en Côtes-de-Nuits), ce château fut l'un des premiers domaines en Bourgogne à mettre son vin en bouteilles. Superbe tir groupé pour le millésime: le village blanc 2005, puissant, est cité; le village rouge 2005 et le 1er cru Les Ruelles 2005, riches et structurés, obtiennent une étoile. Quant à ce Clos du Roi, c'est un vin intense, charnu, marqué par de chaleureuses notes de fruits rouges et noirs, tannique mais sans excès, au potentiel évident (quatre ou cinq ans). Pour une côte de boeuf ou un gigot de sept heures.

Détail du vin Château de chamirey

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.