CHÂTEAU COUJAN

Cuvée Bois joli 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine de 70 ha repose sur un îlot de corail fossilisé. Sur ce terroir, le grenache, la roussanne et le rolle – élevés un an en fût – confèrent à ce vin une belle complexité aromatique: notes florales et mentholées associées à une petite touche boisée très discrète. Dégustez dès l'automne ce 2007 riche et tout aussi complexe en bouche, auquel les agrumes et le menthol apportent une fraîcheur bienvenue.

Détail du vin Château coujan

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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Malvoisie

Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).