CHÂTEAU CANTELYS

2006

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vignoble au nom fleurant bon l’ancienne France est né d’un défrichement de taillis. Il appartient depuis 1995 aux mêmes propriétaires que Smith Haut Lafitte. D’une belle teinte grenat, ce vin marie le fruit et le bois avec beaucoup de délicatesse. Sans appeler une longue garde, sa matière se montre intéressante par son ampleur et sa fraîcheur. Bien structuré et fait pour des poissons en sauce, le blanc 2007 est cité.

Détail du vin Château cantelys

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.