CHÂTEAU PILET

2014

blanc tranquille - de 5 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Famille au service du vin depuis un siècle. En 1974, Jean et Yvette Queyrens reprennent les domaines de leurs parents et débutent la vente en bouteilles. Aujourd'hui, leurs fils Patrick et Christophe, avec à leurs côtés Jean-Yves, le petit-fils, exploitent un vignoble de 65 ha dans l'Entre-deux-Mers.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un assemblage de sémillon (80 %) et de sauvignon a donné naissance à cette cuvée. Au nez, des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques mûrs. En bouche, du volume, de la fraîcheur et de la douceur à la fois, et une atypique note fumée.

Détail du vin Château pilet

Garde :

2015 - 2018

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Merlot

Cépage noir le plus cultivé en France, principalement en Gironde, où il est assemblé au cabernet-sauvignon et parfois à d'autres variétés comme le cabernet franc et le malbec. Dans le Bordelais, il est étroitement associé aux appellations de la rive droite de la Dordogne telles que pomerol et saint-émilion, où il est majoritaire, mais il a progressé partout, jusqu'en Médoc. Il domine les assemblages en AOC régionales (bordeaux, bordeaux supérieur). Ses vins sont ronds ; leurs arômes de fruits rouges plus ou moins confiturés évoquent le pruneau lorsque le raisin est très mûr et prennent des nuances de sous-bois, de cuir et d'épices avec le temps. Assemblé au cabernet-sauvignon, le merlot confère de la souplesse au vin qui peut ainsi être bu plus rapidement. Le merlot a connu une explosion de ses plantations en Languedoc-Roussillon, où il fournit surtout des vins de pays. Il est très présent en Europe de l'Est, en Italie et en Amérique.