CAZES

2013

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable
Le vigneron
Fondation en 1895, premières mises en bouteilles en 1955 et une croissance continue. Aujourd'hui, un domaine de 220 ha entièrement conduit en biodynamie depuis 2005, complété par une activité de négoce. À sa carte, toutes les AOC du Roussillon, des IGP, tous les styles de vin. Dans le giron du groupe Advini depuis 2004.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Selon sa tradition, la maison Cazes propose un muscat élégamment évolué. Un 2013 à la robe scintillante, d'un bel or jaune. La palette aromatique, très complexe, allie notes fraîches (pêche blanche, fruits exotiques), parfums de fruits surmûris (abricot) et confits (orange), ainsi qu'une touche de vanille. Onctueuse sans lourdeur, la bouche offre une finale puissante et suave.

Détail du vin Cazes

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-rivesaltes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.