CAVE LES FAÎTIÈRES Praelatenberg Riesling 2014 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

coup de cœur

Cave Les Faîtières Praelatenberg Riesling 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Dominant Kintzheim au nord, le coteau du Praelatenberg se caractérise par des sols siliceux (gneiss) qui accentuent l'expression minérale du riesling. Celui-ci, jaune paille, affirme d'emblée son intensité dans ses arômes d'agrumes (citron, bergamote) et de fleurs blanches. La minéralité se révèle à l'aération et se prolonge au palais. Gras, déjà épanoui, ce vin est construit sur une fine acidité qui met en valeur ses arômes floraux et lui donne beaucoup d'allant. Une pointe d'amertume donne une touche originale à la finale. (Sucres résiduels : 7 g/l.)

Cave Les Faîtières D'orschwiller-rimtzheim : Le vigneron

Rebaptisée Les Faîtières, la cave vinicole d'Orschwiller, fondée en 1957, s'approvisionne dans trois villages situés en contrebas du château du Haut-Koenigsbourg : Orschwiller, Kintzheim et Saint-Hippolyte (130 ha au total). C'est aussi le nom de sa marque.

Détail du vin Cave Les Faîtières Praelatenberg Riesling 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Les Faîtières Praelatenberg Riesling 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Les Faîtières Praelatenberg Riesling 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave Les Faîtières Praelatenberg Riesling 2014 blanc ont-elles été produites ? 8 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave Les Faîtières Praelatenberg Riesling 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave Les Faîtières Praelatenberg Riesling 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave Les Faîtières Praelatenberg Riesling 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de saint-jacques.

Garde :
-
Production :
8 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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