CAVE AMBROISE Les Vaucrains 2007 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Nuits-saint-georges

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Cave Ambroise Les Vaucrains 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Les Vaucrains, au coeur des 1^ers crus, engendrent l'archétype du nuits à tendance tannique, car le sol est un peu plus chargé en sable, argile et gros cailloux que celui des Saint-Georges voisins. Bertrand et François Ambroise, le père et le fils, aimant par ailleurs les vins "costauds", le résultat est, sans surprise, plutôt du côté de l'extraction que de la souplesse. Le nez est donc intense, sur les fruits noirs, avec des nuances boisées, et la bouche concentrée: des tanins solides et une belle matière. C'est une bouteille qui pourra rester cinq ans en cave.

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Détail du vin Cave Ambroise Les Vaucrains 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Ambroise Les Vaucrains 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Ambroise Les Vaucrains 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave Ambroise Les Vaucrains 2007 rouge ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave Ambroise Les Vaucrains 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave Ambroise Les Vaucrains 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

MAISON AMBROISE

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges