CABIDOS Petit Manseng Gaston Phoeœbus 2015 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

coup de cœur

Cabidos Petit Manseng Gaston Phoeœbus 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un changement de propriétaire, mais une belle constance dans la qualité. Quoi d'étonnant ? Méo Sakorn Sériès, qui officie au chai depuis 2007, reste en place. Cette agronome thaïlandaise formée à l'œnologie à Bordeaux montre son talent millésime après millésime. Cette année comme dans la dernière édition avec un liquoreux (140 g/l de sucres) issu de petit manseng récolté à la mi-novembre et vieilli en barrique. Une robe vieil or, une palette mêlant la poire et l'ananas confits typés du cépage aux fruits secs légués par l'élevage, un palais ample et gras, équilibré par une pointe d'acidité : un vin solaire et opulent.

Dom. Du Ch. De Cabidos : Le vigneron

Agriculteur originaire de l'Aisne, Vivien de Nazelle avait hérité d'une gentilhommière dans le nord du Béarn. Découvrant son passé viticole, il entreprit à partir de 1995 d'y développer le vignoble et planta notamment du petit manseng  : 9 ha aujourd'hui, et des installations dernier cri qui lui permettent d'élaborer d'excellents vins, blancs secs et doux notamment, très souvent en vue dans ces pages. En 2015, le domaine a été repris par Robert Alday, promoteur et constructeur de la côte basque.

Vins de Vins de pays/IGP Comté tolosan

Achetez vos vins de Vins de pays/IGP Comté tolosan en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Cabidos Petit Manseng Gaston Phoeœbus 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cabidos Petit Manseng Gaston Phoeœbus 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cabidos Petit Manseng Gaston Phoeœbus 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cabidos Petit Manseng Gaston Phoeœbus 2015 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cabidos Petit Manseng Gaston Phoeœbus 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Cabidos Petit Manseng Gaston Phoeœbus 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2029.

Avec quel plat servir le vin Cabidos Petit Manseng Gaston Phoeœbus 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :
2019 - 2029
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Comté tolosan
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Vins de pays

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.