BOUCHARD PERE ET FILS Clos Saint-Landry 2001 • 1er cru - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2004

Vin très réussi

Bouchard Pere Et Fils Clos Saint-landry 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Chez Bouchard Père et Fils, cette année, le jury a sélectionné deux beaune en blanc: ce Clos Saint-Landry et un beaune 1er cru 2001 (15 à 23 €) sans autre mention particulière, mariage de plusieurs climats. Ce qu'on appelait jadis une cuvée ronde, qui reçoit une étoile. Or blanc très lumineux, ce Clos Saint-Landry offre un bouquet fleuri (acacia, aubépine), puis des notes de pêche blanche et de beurre. La vanille n'écrase pas le sujet: c'est un nez enlevé, élégant. L'attaque est pleine et il y a de la chair en milieu de bouche sur un boisé bien fondu. L'acidité maintient bien la traversée. Plaisant dès aujourd'hui, il devrait être là demain, dit un juré: à boire pendant cinq ans sur des asperges en gratin en mai et juin, ou sur un poisson en sauce.

Détail du vin Bouchard Pere Et Fils Clos Saint-landry 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bouchard Pere Et Fils Clos Saint-landry 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bouchard Pere Et Fils Clos Saint-landry 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Bouchard Pere Et Fils Clos Saint-landry 2001 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bouchard Pere Et Fils Clos Saint-landry 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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