BOUCHARD PÈRE ET FILS

2011

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette vénérable maison fondée en 1731 est à la tête d'un vaste vignoble de 130 ha, dont une large part consacrée aux 1ers et aux grands crus. Mais c'est avec un village qu'elle s'illustre en meursault. Un vin au teint clair, couleur or blanc, qui dévoile un bouquet plaisant de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits secs. L'approche en bouche est franche et droite, la suite plus ronde et fruitée, une agréable fraîcheur venant en soutien. À boire dès maintenant sur un poisson en sauce crémée.

Détail du vin Bouchard père et fils

Garde :

-

Production :

-

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.