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BESSERAT DE BELLEFON Cuvée des moines 2008 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 50 à 75 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Obtenue grâce à un moindre apport de liqueur de tirage qui ralentit la prise de mousse, la finesse de la bulle est le caractère distinctif des champagnes de la gamme Cuvées des moines. Celui-ci offre une remarquable image du très beau millésime 2008 et reflète la part importante du chardonnay dans l'assemblage (69 %, complété par 21 % de pinot noir et 10 % de meunier). Des raisins de bonne origine : grands crus et Cumières en 1ercru. À la fois vineux et subtil, le nez s'ouvre sur les fruits mûrs, des notes toastées et un soupçon de caramel. La bouche, à l'unisson, brille aussi bien par sa consistance que par sa finesse.

Champagne Besserat De Bellefon : Le vigneron

Originaire de Hautvillers, Edmond Besserat a fondé en 1843 cette société qui, après plusieurs changements de sièges et de propriétaires, appartient à la maison Burtin d'Épernay (groupe Lanson-BCC). Elle dispose d'un vignoble de 25 ha. Les champagnes maison sont vinifiés sans fermentation malolactique et tirés à petite mousse.

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Détail du vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2008 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette de langoustines.

Garde :
2018 - 2021
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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