BANDOCK-MANGIN

Grande Réserve • Gd cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est à Bouzy, grand cru implanté sur le versant sud de la Montagne de Reims, que Yannick Bandock cultive 10 ha de vignes. Son blanc Grande Réserve revêt une robe légère, délicatement cuivrée. Il naît d'un assemblage de 75 % de pinot noir et de 25 % de chardonnay des années 2003 à 2001. Au nez, il surprend par ses accents de mirabelle macérée, de pruneau cuit qui prélude à un palais ample et puissant. On pourra le servir sur un gratin de fruits ou un sorbet à la mirabelle. (RC)

Détail du vin Bandock-mangin

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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