AUTREAU-LASNOT

rosé effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Gérard Autréau et ses deux fils exploitent 11 ha de vignes dans la vallée de la Marne. Comme dans les éditions précédentes, sont retenus sa cuvée Prestige millésimée et son brut rosé. Ce dernier provient cette année des récoltes 1998, 1999 et 2000. Le chardonnay intervient pour 40 % dans l'assemblage, dominé par les pinots (noir 40 %, meunier 20 %). Avec ses senteurs de vin rouge, sa complexité, sa bonne structure et sa longueur, il pourra être servi au repas. La cuvée Prestige 96 (15 à 23 €) est citée. C'est un champagne mi-noirs mi-blancs aux arômes beurrés, briochés et fruités, vif à l'attaque, vineux et frais, destiné lui aussi aux repas. (RM)

Détail du vin Autreau-lasnot

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Composant le plus important du vin après l'eau, l'alcool éthylique apporte au vin son caractère chaleureux. Mais s'il domine trop, le vin devient brûlant.