ASPASIE 2011 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Aspasie 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Issu des 3 cépages champenois assemblés par tiers, un 2011, millésime qui se signale par sa précocité, sans sécheresse ni chaleur en été. Dans le verre, une belle effervescence, un nez expressif, très beurré et brioché, nuancé de fruits blancs et de notes florales. L'attaque nette, tonique ouvre sur un palais très équilibré, alliant des arômes de pomme cuite à une fraîcheur acidulée, un peu pointue en finale.

Champagne Aspasie : Le vigneron

À la tête de 12 ha de vignes dans la vallée de l'Ardre, Paul-Vincent Ariston a pris en 2011 la suite de son père Rémi sur l'exploitation, dont les origines remontent à 1794. Il commercialise ses champagnes sous la marque Aspasie, créée en hommage à une aïeule.

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Détail du vin Aspasie 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Aspasie 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Aspasie 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Aspasie 2011 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Aspasie 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Aspasie 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Aspasie 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2020 - 2023

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE ASPASIE

la Fiche du producteur

Appellation :