ARTISANS VIGNERONS D'YVORNE

Chablais Yvorne Pinot noir Feu d'amour 2012

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Cette cave coopérative fondée en 1902 regroupe la vendange de cent-vingt adhérents, dédiée à la seule appellation Yvorne Chablais: 55ha (85% de chasselas, le reste en cépages rouges) sur les 160ha que compte l'aire de production.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe rubis plutôt légère habille ce pinot noir au nez frais de fruits rouges et de cassis. Le palais se montre souple et floral (pivoine), porté par des tanins soyeux et fondus, un rien plus stricts en finale.

Détail du vin Artisans vignerons d'yvorne

Garde :

2016 - 2019

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Vaud

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.