ARNAUD DE VILLENEUVE

Ambré Hors d'âge 1969

blanc tranquille 75 à 100 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

«Combien de temps avez-vous élevé ce vin sous bois?» – Entre trente-cinq et quarante ans, répond F. Baixas, qui fut directeur jusqu’en 2010. Merveilleux vins doux naturels, qui gardent le souvenir de raisins nés sous de Gaulle et récoltés sous Pompidou… Ce 1969 est l’expression même d’un élevage oxydatif poussé. Sa couleur flirte avec l’ambre roux, son nez intense mêle les fruits confits, l’orange, la figue sèche et des notes plus épicées. Le café, l’eucalyptus et la tourbe arrivent à l’aération. La bouche se montre ample, ronde et suave. Très aromatique, elle associe les agrumes, le pruneau, le tilleul et le caramel au lait. À réserver au chocolat, au café et au cigare… et à la convivialité.

Détail du vin Arnaud de villeneuve

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes

la Fiche appellation

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