ANDRÉ PERRET

2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 1985 sur une petite surface, André Perret s'est agrandi au fil des ans par achat, location et plantation. Aujourd'hui à la tête de 12 ha, il maîtrise parfaitement la vinification des blancs, que ce soit en condrieu (cinq coups de coeur) ou en saint-joseph, comme le montre cette cuvée mi-marsanne mi-roussanne élevée un an en fût sur lies fines. Si l'élevage domine encore le nez de ses notes grillées, voire toastées, on sent derrière le raisin bien mûr (miel et fleur d'acacia). Le palais n'est que richesse, fraîcheur et élégance. Une belle bouteille à ouvrir sur des quenelles. Le rouge 2007 Les Grisières (15 à 23 €), ample, souple et long, reçoit également une étoile.

Détail du vin André perret

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph

la Fiche appellation

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un mot du vin

Soyeux

Qualificatif d'un vin souple, moelleux et velouté, avec une nuance d'harmonie et d'élégance.