Tête de veau sauce gribiche ou ravigote

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

La Touraine
Les vignobles du Centre
Les appellations régionales de Bourgogne

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VDQS

Devenu AOVDQS. Appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure, produit dans une région délimitée selon une réglementation précise. Antichambre des AOC, cette catégorie est appelée à disparaître en 2011.