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Les vins du guide hachette des vins

Situé au débouché de la vallée de la Bruche, Molsheim mérite un détour pour son patrimoine architectural (remparts, ancienne église des jésuites, ancienne chartreuse transformée en musée) et pour ses ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Installé il y a une dizaine d'années à Sigolsheim, près de Colmar, Thierry Fritz a tiré d'un terroir léger, sablonneux, et de raisins en surmaturation des vendanges tardives caractéristiques. D'un jau ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

A la tête du domaine familial depuis 1985, Geneviève et François Barmès ont opté avec conviction pour la viticulture biodynamique. D'un jaune soutenu, leur riesling du Leimenthal libère de riches note ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Avec ses grandes maisons de vignerons à cour intérieure imposante, Mittelbergheim mérite le détour. Le village produit des vins de caractère en provenance de terroirs variés. Celui-ci est le fruit d'u ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Anciennement établie au centre de la petite ville de Barr, la famille Hering est très connue dans le milieu viticole, l'arrière-grand-père s'étant essayé à faire des croisements de vignes afin de mett ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Une grande partie de ce vaste domaine est plantée sur des terroirs escarpés aménagés en terrasses. Jaune d'or dans le verre, ce gewurztraminer livre des parfums à la fois puissants et fins de rose et ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Yves Amberg conduit son domaine en agrobiologie. Le Fronholz est une colline isolée vers la plaine, avant-poste des collines sous-vosgiennes. Dans sa partie supérieure, le sol sableux avec quartz et s ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Rares sont les éditions du Guide où cette exploitation, grappe de bronze en 1999, ne figure pas en grand cru zinnkoepflé, terroir qui lui a valu plus d'un coup de coeur dans la décennie précédente. Co ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

François et Marie-France Schmitt se sont lancés dans la vente directe il y a trente ans avec seulement 3 ha de vignes. Aujourd'hui, aidés de leurs deux fils, ils exploitent un domaine de 10 ha. Leur c ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Située à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar, la ville de Rouffach présente quelques monuments intéressants, tel le bailliage, la tour des Sorcières et l'église Notre-Dame, de style à la fois ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Ce domaine fournit la célèbre brasserie parisienne du même nom. Un terroir argilo-limoneux a su pourvoir en continu à l'alimentation de la vigne et a donné une vendange de qualité, dont François Lipp ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Cette maison de négoce qui figure au nombre des pionnières du vin d'Alsace exploite en propre 32 ha dont une grande partie en grand cru. Elle présente un riesling originaire du Kanzlerberg, le plus pe ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Cette maison est établie dans la petite bourgade médiévale de Bergheim, remarquable par son mur d'enceinte assez bien conservé et par son chêne bicentenaire à l'entrée ouest du village. Elle signe un ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Très éprouvé par la guerre, Ammerschwihr a fait renaître la confrérie Saint-Etienne. Figurant au nombre des principales communes viticoles d'Alsace, la cité organise tous les ans en avril une foire au ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Conduit en biodynamie, ce domaine exporte 40 % de sa production. Il signe ici des vendanges tardives issues d'un terroir aux sols lourds, marno-calcaires. Jaune d'or brillant, ce vin encore fermé lais ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Situé à Hattstatt au pied du grand cru Hatschbourg, ce domaine a figuré ces dernières années en bonne place dans le Guide. Il vient de se convertir à la viticulture biologique. Son pinot gris du Kaste ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Fondée en 1892, cette maison de négoce a pris de l'envergure au cours des cinquante dernières années. Elle est gérée aujourd'hui par la troisième génération qui développe les marchés à l'export (65 % ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

René Fleith-Eschard et son fils Vincent axent depuis une dizaine d'années la conduite de leur domaine sur l'expression des terroirs. Très pentu et exposé au sud-ouest, le grand cru Furstentum donne na ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Installé à 50 m de la place du Marché et de sa belle fontaine Renaissance, René Koch et son fils Michel exploitent 10 ha de vignes autour de Nothalten, petit village qui s'étire le long de la route de ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Depuis 2002, cette petite parcelle blottie au pied du célèbre moulin fait l'objet d'un partenariat entre son propriétaire et la maison Duboeuf qui assure la commercialisation des vins. Grenat profond, ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Ancien couvent de chartreux situé à 500 m du pittoresque port de Barsac, ce cru possède un très joli pigeonnier. Jaune doré, la robe de son barsac est vive et lumineuse. Le bouquet séduit par sa compl ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Quelques parcelles de sauvignon et de muscadelle (5 % chacun) complètent ici celles de sémillon. Le résultat est un ensemble d'une belle intensité olfactive qui doit encore vieillir. A la cire d'abeil ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Pour cette appellation particulièrement exigeante, Jean-François Pommeraud sélectionne 1 ha de sol calcaire et pierreux complanté à 60 % de merlot, 30 % de cot (malbec) et 10 % de cabernet-sauvignon. ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

La cuvée prestige de cette importante propriété (62 ha) ne laisse planer aucun doute quant à son aptitude à la garde: d'une couleur rubis soutenu, elle développe un bouquet aux notes fumées et toastée ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Ce château converti depuis 2000 à la biodynamie propose dans le millésime 2003 deux très bons vins distingués chacun par une étoile. Cette cuvée Vieilles Vignes (cinquante ans) brille d'une belle coul ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Commandé par un ancien relais de chasse du XVII e s., ce terroir argilo-calcaire à astéries était à l'abandon lorsque Jean-Louis Despagne l'acheta en 1990. Des années de rénovation lui ont redonné tou ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

L'Ile Margaux, en pleine Garonne, est un lieu béni des dieux. Extraordinaire terroir d'argiles bleues favorable à la maturation du raisin, où le petit verdot prospère. Ce cépage constitue 40 % de cet ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

C'est au nord du département, sur un sol graveleux, que ce vin 100 % merlot a vu le jour. Les amateurs de boisé seront heureux de percevoir dès maintenant ses notes de pain grillé et de noix de coco. ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Cette cuvée, assemblant 80 % de merlot à 20 % de cabernet franc élevés dix huit mois en barrique, se distingue par une couleur soutenue, un bouquet naissant de griotte, de noisette, de toasté et par u ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Une cuvée confidentielle élevée dix-huit mois en barrique neuve. Celle-ci ne l'emporte pas. En effet, derrière la robe grenat soutenu s'expriment des arômes intenses de fruits rouges mûrs et la struct ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Première apparition de cette marque issue d'une sélection sévère de 0,7 ha sur les 5,6 ha du vignoble. L'encépagement est très côtes-de-bourg, puisque le cot (ou malbec) y est présent à 40 %. La coule ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Ce couple de viticulteurs blayais a acheté cette petite parcelle en appellation côtes-de-bourg sur la commune de Gauriac en 1990. Le cabernet-sauvignon y domine, planté sur argiles rouges. Bon résulta ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

L'origine de ce moulin remonte au XII e s.; il est situé au sommet d'une arête calcaire qui domine le magnifique paysage environnant. Ce 2002 brille par sa robe pourpre intense, par son bouquet fruité ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Giorgio Cavanna, viticulteur en Toscane (chianti-classico), a acquis ce château de grand renom en 2000. Il a rénové le chai qui atteint 800 m 2 et qui contient 50 % de ba ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Ce cérons, issu d'une vendange de sémillon bien mûr, montre par ses arômes de fruits confits (abricot et figue) et de miel, le soin apporté à son élaboration. Ample et long, il possède une petite note ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Son nom (le roc en vieux français) suffit pour se persuader de la qualité du terroir dont jouit ce cru réputé. Ce vin en apporte la confirmation. Son bouquet, même s'il est encore marqué par l'élevage ...

Guide 2006

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Les Milhade, négociants à Galgon et propriétaires de près de 200 ha dans le Libournais sont à la tête de ce cru installé sur des sols argilo-calcaires, avec 70 % de merlot et 30 % de cabernets. Paré d ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Cette propriété créée en 1930 est installée sur le site d'un ancien camp maure datant de l'invasion arabe de l'an 700; elle fit partie des domaines du cardinal Gaillard de Lamothe, neveu du pape Cléme ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Philippe Giraud exploite ce terroir siliceux sur crasse de fer situé à 3 km au nord-ouest de Saint-Emilion. Dans une robe intense et jeune, ce 2002 offre un bouquet déjà puissant et complexe mêlant vi ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Le Château Haut La Grâce Dieu naît de l'assemblage des vignes de deux parcelles, celle des Terres Rouges et celle du lieu-dit La Grâce Dieu. Ainsi argilo-calcaires et graves sablonneuses donnent leurs ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Cette propriété compte aujourd'hui 12,7 ha. Ce vin rubis offre un bouquet déjà expressif évoquant les fruits rouges mûrs, la vanille, la réglisse et le cacao. La bouche, corsée et charnue, révèle des ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Jusqu'en 2001, ce vignoble appartenait à Lily Lacoste et était exploité en fermage par Jean-Pierre Moueix. Depuis juin 2002, il appartient au groupe Dassault et est confié à Romain Depons en métayage, ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

La famille Garzaro exploite plusieurs vignobles en Entre-deux-Mers et en Libournais, dont celui-ci, implanté sur sols argilo-siliceux, et planté à 90 % de merlot noir. Pourpre très foncé, ce vin libèr ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

L'important vignoble de ce grand cru classé est implanté sur les sables argileux à l'ouest de Saint-Emilion et appartient à la famille de Guy Meslin depuis 1882. Le 2002 est d'un rubis sombre et jeune ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Une petite parcelle sur sables et graves a donné ce vin couleur grenat brillant, aux reflets d'évolution. Marqués par l'élevage en fût, les arômes boisés dominent au nez. La bouche est charnue et équi ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Ce cru est composé par 80 % de merlot et 20 % de cabernets. Son 2002 révèle un bouquet complexe de cerise écrasée, de fumée et de vanille. La bouche bien équilibrée repose sur des tanins fondus et élé ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Quatre cinquièmes de merlot pour un cinquième de cabernet franc plantés sur sables et graves produisent ce cru repris en main en 1993 par Patrice Dentraygues. Il signe un 2002 d'une belle couleur rubi ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Pour sa première présentation, ce petit grand cru, créé en 1999, décroche une étoile: pas si mal! Il est établi sur les argilo-calcaires du secteur de Ferrand, à l'est de Saint-Emilion, et ne comporte ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Coup de coeur l'an dernier pour le 2001, ce petit cru, exposé plein sud sur une croupe de boulbène riche en galets, est exclusivement planté de merlot. Le 2002 obtient une étoile grâce à sa robe grena ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Des caves du XVIII e s. abritent ce vin rubis vif et intense. Le nez associe des arômes de cerise écrasée à un boisé toasté. Equilibrée, avec du gras, de la chair et des tanins mûrs et fondus qui pers ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Ce petit cru provient du démembrement de Vieux-Château-Chauvin et a été créé en 1998 par Jérôme Dohet. Son 2002, grenat profond, exprime des notes toastées et grillées qui ne cachent pas le fruit (mûr ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Dédié au patron des chasseurs, ce petit cru est installé à Saint-Pey-d'Armens sur des sols argilo-sableux. D'une teinte rubis sombre et profond, ce 2002 libère un bouquet complexe et riche de fruits m ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Ancien poste d'observation sur la vallée de la Dordogne, au sud de Saint-Emilion, ce grand cru classé est très visible de la route Libourne-Bergerac. Le terroir et l'exploitation sont excellents. L'en ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Second vin du cru classé château La Gaffelière, ce 2002 issu de 70 % de cabernet franc et de 30 % de merlot affiche une robe rubis à touches violines qui révèle d'emblée sa jeunesse. Frais et fruité a ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

L'une des marques de la coopérative de Saint-Emilion, créée en 1939, et qui réunit aujourd'hui 220 adhérents. Pour ce vin, elle assemble des raisins de terroirs essentiellement silico-graveleux et arg ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Second vin de Clos Fourtet, La Closerie naît de jeunes merlots plantés sur sols argilo-calcaires. Pourpre très foncé, le vin pointe un nez expressif de fruits rouges très mûrs, avec une touche animale ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Cette cuvée est exclusivement composée de vieux merlot planté sur des sols mêlant sables, graves et alluvions. D'une belle couleur rubis à reflets vifs et violines, elle libère des arômes fins de frui ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

L'un des deux crus achetés en 1998 par M. Boge à l'est de l'appellation. Son 2002 est élaboré à partir de 60 % de merlot et de 40 % de cabernet franc. La robe légère présente quelques reflets d'évolut ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Le village de Saint-Emilion remonterait à l'établissement des Celtes. Il est aujourd'hui inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l'Unesco pour ses paysages viticoles. Les sols argilo-calcaires, ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Orienté au sud, le coteau de graves domine la Barbanne, rivière qui sépare les AOC pomerol et lalande. Dans le verre, on trouve un 2002 sérieux à la robe jeune et sombre. Le nez, encore un peu fermé, ...

Guide 2006

Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €