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Guide Hachette des Vins 2013

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cave spécialisée dans les vins de Sologne à cheverny - 21/05/2013 07h24
notre cave a choisi de se spécialiser dans ...
Temps de garde montagne saint emilion fleur musset 2004 - 16/05/2013 20h08
Bonjour à tous Je voudrais connaître ...
les millesimes - 12/05/2013 11h47
Bonjour, Est-ce que on peut trouver les ...

Quels vins choisir avec le jambon cru ? Les accords jambons et vins

Les coups de coeur de la semaine

Ch. Henri Bonnaud Quintessence 2011 Palette
Ch. Duhart-Milon 2009 Pauillac
André Perret Chery 2010 Condrieu
Ch. Montfollet Le Valentin 2010 Blaye-côtes-de-bordeaux
Dom. Giacometti Cru des Agriates 2010 Patrimonio
Dom. de Riaux 2011 Pouilly-fumé
Les Chemins de Carabote Terrasses du Larzac Les Pierres qui chantent 2009 Languedoc
Dom. des Deux Roches Vignes derrière la maison 2010 Saint-véran
Ch. Seguin 2009 Pessac-léognan
Arretxea Hegoxuri 2011 Irouléguy

*Retrouvez chaque semaine un coup de coeur sélectionné au hasard dans le Guide 2013

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Glossaire du vin

Glossaire du vin

Le mot du jour

Abouriou: Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.

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VDQS: Devenu AOVDQS. Appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure, produit dans une région délimitée selon une réglementation précise. Antichambre des AOC, cette catégorie est appelée à disparaître en 2011.