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Glossaire du vin
Le mot du jour
- Abouriou
- Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.
Glossaire du vin
- Païen,
- Paille (vin de),
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- Pourriture noble,
- Presse (vin de),
- Pressurage,
- Primeur (achat en),
- Primeur (vin),
- Prise de mousse,
- Puissance
- Picardan
- Cépage blanc très rare qui fait partie de l'encépagement du châteauneuf-du-pape.