AOC Coteaux-du-quercy

LES VINS D’APPELLATION Coteaux-du-quercy

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  • Vin rouge tranquille

    Déjà connu des lecteurs du Guide, ce domaine présente cette année des vins de très bon niveau. Deux cuvées obtiennent en effet une étoile: le rouge 2003 Élevé en fût de chêne (5 à 8 €) et le rosé 2005 ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le lycée viticole propose ce 2004 d'un joli rouge aux nuances violines, dont le nez s'ouvre sur les fruits rouges (cerise, fraise) relevés d'une pincée d'épices. D'attaque franche, la bouche est bien ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Vigneron travaillant en biodynamie, Bernard Bouyssou est aussi une référence dans l'appellation. Cette cuvée, d'un beau rouge grenat aux nuances violines, propose au nez une jolie corbeille de fruits ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Déjà présent l'année dernière pour sa cuvée principale, revoici le 2004 de Jean-Jacques Bousquet, cette fois-ci vieilli en fût. Séjour très profitable, dont il sort paré d'une robe sombre, avec un nez ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Cabernet franc, merlot, cot, gamay, tannat, ce 2004 joue toute la gamme des cépages de l'appellation. Il se présente dans une robe intense, presque noire, et s'ouvre sur un bouquet corsé et suave qui ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    C'est sous une robe grenat soutenu aux reflets violacés que vous découvrirez cette cuvée tout à fait réussie de la cave coopérative. Elle offre un nez intense de fruits mûrs et de petites baies noires ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    De la cave des Vignerons du Quercy, on retiendra cette année deux cuvées: le Bessey de Boissy rouge 2004 Tradition (3 à 5 €), cité, et celle-ci, qui a séjourné onze mois dans le fût. Sa robe est très ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Les rosés sont à la fête avec la cuisine nomade qui mêle les saveurs épicées, sucrées et salées. Celui-ci devrait remarquablement convenir à un repas dans le jardin. Au menu? Melons du Quercy, bien sû ...

    Guide 2006
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Quelques moulins à vent sont encore visibles dans un rayon de 5 km autour de Castelnau-Montratier. Une belle promenade qui vous conduira aux portes de ce domaine pour goûter ce vin rouge profond, au b ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un vin composé à 60 % de cabernet franc, 20 % de cot et 20 % de merlot. D'un rouge aux reflets avenants, il offre un nez intense, marqué par les fruits rouges. La bouche est souple, équilibrée et suff ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Flaugnac est un village pittoresque, perché sur un promontoire calcaire, au-dessus de la vallée de la Lupte. Ce domaine y produit ce vin d'un rouge soutenu, dont les arômes se libèrent subtilement, mê ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Il est tout nouveau, tout beau, ce coteaux-du-quercy. 2002 est en effet le premier millésime de cette cuvée élevée en fût de chêne. Très encourageant! Brillant de reflets rubis intense, il possède un ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Jean-Jacques Bousquet propose deux gentils vins en 2004. Ce rouge limpide, tout en fruits rouges et en épices, se montre si souple, léger et équilibré qu'il accompagnera vos grillades. Servez aussi le ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le domaine, fort de 18 ha de vignes, appartient au lycée viticole de Cahors-le-Montat. Ici, on ne cultive pas seulement des ceps, mais on pratique aussi la trufficulture et l'élevage des cervidés. Vou ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Bernard Bouyssou, qui cultive ses 12 ha de vignes en biodynamie, a élaboré un vin de grande tenue, généreusement aromatique sous sa robe soutenue. Une note de griotte lui donne de l'allure et invite à ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    A 15 km de Montauban, Les Ganapes forment un joli domaine de plus de 67 ha dans les coteaux verdoyants de Mirabel. La demeure en torchis est caractéristique de la région, mais la tradition n'exclut pa ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Rouge profond à reflets orangés, le vin s'ouvre sur des notes animales, puis décline quelques petits fruits rouges et noirs. Assez simple, il révèle une certaine minéralité en bouche et se prolonge su ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une majorité de cabernet franc soutenue par 25 % de tannat et 15 % de cot a produit ce vin de bonne intensité aromatique (fruits noirs et pincée de poivre), vêtu d'une robe cerise aux nuances violines ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Pierre Belon est l'un des pionniers de l'appellation coteaux-du-quercy. Cette cuvée a séduit le jury par sa teinte rubis à reflets tuilés, son nez intense de confiture et de pâte de fruits, relevé de ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Un vin friand, tout cristallin et rose clair. Vif et franc, il comble l'odorat de jolis arômes de fruits frais: banane, agrumes, fraise... La bouche est bien équilibrée, fraîche et fruitée, assez long ...

    Guide 2005
    Vin rosé tranquille
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