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AOC Hermitage
LES VINS D’APPELLATION Hermitage
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Vin rouge tranquille
2015, 2016, 2017, 2018: le domaine signe un quatuor magnifique. À l'entame de ce grand vin, c'est la richesse d'un fruit pur et charnu qui s'impose (cassis et mûre sauvage), mâtiné d'un élégant boisé ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
d'un jaune doré impeccable, la version blanche s'ouvre sur de fines senteurs florales (acacia, genêt) et anisées (fenouil), bientôt complétées par des notes de confiture de yuzu. Une finesse et une él ...
+ de 100 € -
Vin rouge tranquille
Une robe couleur de cerise noire aux reflets violines, signe d'un vin en devenir. Le bouquet, captivant et subtil, livre un étonnant mélange de fruits macérés et de notes plus sauvages de fumé, de fou ...
+ de 100 € -
Vin rouge tranquille
Un tout jeune hermitage dont le nez révèle un élevage ambitieux à travers des arômes puissants de chêne sur fond de fruits noirs et de pierre chaude. La barrique ne relâche pas son emprise en bouche, ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Un nez ouvert et éclatant, sur des notes citronnées et pâtissières (brioche, toast), que l'on retrouve dans une bouche énergique, charmeuse par sa texture épanouie et son fruité fringant (pêche de vig ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Émilie, la fille de Philippe Desmeure, est à l'honneur dans cette cuvée créée en 1995, élevée 15mois en fûts neufs. Derrière une robe opaque, un nez fringant de cerise mûre et de vanille, accompagné d ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
tout est délicat et de bon goût dans cette marsanne longuement élevée en fût: le nez parfumé aux notes de fleurs blanches et de pain grillé, la bouche intense, élégante, délicatement arrondie par l'él ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
10% de roussanne épaule la marsanne dans cette cuvée fermentée et élevée en fût. On en retient la robe soutenue et brillante, le nez citronné, la bouche ronde, confortable, miellée et moelleuse, finem ...
50 à 75 € -
Vin rouge tranquille
Un travail d'orfèvre comme de coutume a prévalu à la naissance de ce 2017 qui glane un coup de cur, comme les 2015 et 2016. Intense, nuancé, déclinant le cassis, le chocolat noir, le graphite, le rai ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
Des notes légèrement toastées planent au-dessus des nuances d'acacia, de pêche et de brioche. Intense, expressive, la bouche déroule sa chair concentrée, grasse, pétrie de brioche et de noisette mais ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
On ne compte plus les coups de cur, encore moins les étoiles, obtenus par cette coopérative exemplaire. Celui-ci va à son Grand Classique, 100% marsanne, élevé en cuve et fût. Délicat et expressif, l ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
un peu réservé au premier nez, cet hermitage bio livre progressivement toute sa complexité: fruits noirs mûrs, cacao, poivre, torréfaction et nuances végétales. Ronde et soyeuse, l'attaque précède un ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
D'un rouge rubis profond, cette syrah met en avant les fruits rouges et le poivre sur un fond torréfié issu d'un long élevage de vingt-quatre mois en fût. Intense et ferme à l'attaque, le palais déplo ...
50 à 75 € -
Vin blanc tranquille
Si le nez est retenu et sous l'emprise du chêne à ce stade, le palais déploie un corps puissant et plaisant, parfumé, aux franches notes de poire, de pomme au four, d'amande ou de caramel, relevé par ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Un robe dense annonce un nez généreux, bien ouvert, combinant le fruit mûr, le poivre, le sous-bois et les nuances torréfiées d'un élevage en barriques. En bouche on découvre un vin puissant, chaleure ...
75 à 100 € -
Vin blanc tranquille
avec ses senteurs de fleurs blanches subtilement soulignées de noisette grillée, de vanille et de beurre, le nez témoigne d'un juste usage de la barrique. L'attaque fraîche et ronde ouvre sur une bouc ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
des notes fumées et torréfiées intenses, des nuances plus discrètes de violette: le nez porte l'empreinte du fût. On retrouve ces notes boisées dans une bouche plaisante, ronde, mûre, à la fois puissa ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Une touche de roussanne en appoint de la marsanne dans ce beau blanc onctueux, très bien élevé, riche et structuré qui mêle harmonieusement, au nez comme en bouche, fruit (abricot) et fût (toast). De ...
50 à 75 € -
Vin rouge tranquille
Envoûtant le 2016 de Jean-Louis Chave. Au nez, des parfums gourmands de fruits confiturés «qui rappelle la joie enfantine de nos goûters» note un dégustateur, se mêlent aux épices douces d'un boisé im ...
+ de 100 € -
Vin blanc tranquille
«le domaine où se rencontrent le non mesurable, l'âme et l'esprit d'une uvre et les conquêtes et nécessités techniques, ce domaine est toujours une sorte de terra incognita». Cette phrase du chef d'o ...
+ de 100 €
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