AOC Cahors

Ce pur malbec de cuve s'exprime logiquement par un fruité expressif et multiple: une base de fruits rouges, plutôt cerise, rehaussée de fragrances de fruits noirs. Un plaisir gourmand confirmé en bouc ...

À la fois avenant et complexe, ce cahors s'inscrit dans un profil contemporain. Il laisse exploser les arômes de cassis et de mûre, puis enveloppe le palais de sa chair souple et suave, bien structuré ...

Malbec de cuve, ce vin laisse toute sa place aux arômes du cépage: fraise, cassis, épices et notes florales de violette explosent dans le verre. Souple et harmonieux, il tire parti de tanins ronds et ...

Cette cuvée apparaît avec une régularité remarquable dans le Guide. Le 2019 confirme le savoir-faire des Bérenger. Le nez envoûtant et complexe décline les fruits rouges et surtout les fruits noirs co ...

Un joli panier de fruits rouges et noirs nuancés de fleurs, tel est le cadeau aromatique de ce vin expressif et gourmand. La structure apparaît encore ferme, mais elle est gage de longévité, car la ma ...

Certes, il a connu 18mois d'élevage en fût, mais ce malbec reste sur les arômes de fruits rouges mûrs relevés d'épices. Il se révèle ample, structuré par des tanins en devenir. La finale fraîche est u ...

Une cuvée friande, très accessible dès aujourd'hui. Un panier de fruits rouges et noirs (griotte, cassis) avec des touches mentholées se libère du verre. La chair est ronde et équilibrée, les tanins s ...

Quelle belle mâche fruitée en attaque! Voici un cahors frais, croquant et persistant, qui autorise non seulement un plaisir immédiat, mais aussi une moyenne garde. ...

une cuvée bien structurée, soutenue par un élevage mesuré. Du fruit au premier nez, surtout rouge. Le boisé toasté prend la suite, accompagné de réglisse. La bouche puissante et longue finit sur la mû ...

Une synthèse très réussie du malbec et de l'élevage en fût. Après le nez de fraise et de pruneau légèrement épicé, la bouche apparaît suave. D'abord plus marquée par des arômes de vanille, de coco et ...

Bel ouvrage de concentration et de velouté, ce 2018 se révèle très démonstratif dans ses expressions de fruits rouges et noirs presque compotés. Le menthol apporte un caractère aérien. La bouche tapis ...

Un malbec bien sage, aux arômes délicats de fruits et de fleurs dont le sillage se prolonge au palais. Les tanins fins apportent leur soutien aimable à une chair ample et ronde, gourmande même, avec e ...

Beaucoup de maîtrise dans cette cuvée vêtue d'une robe digne d'un tableau de Soulage. Le nez complexe explose en notes de mûre, de caramel, de raisins secs, soulignées par la fraîcheur de la réglisse ...

La sobriété est un atout des grands classiques. Ici, tout se joue dans l'expression des arômes de fruits rouges relevés de poivre et de réglisse, puis dans la souplesse d'une matière empreinte de note ...

Il ne sera pas nécessaire d'attendre de longues années pour apprécier ce cahors. Il exprime déjà fort bien la palette fruitée (fraise, framboise et cerise bigarreau), nuancée de réglisse, puis flatte ...

Un concentré de fruits sur une trame tannique serrée et bien maîtrisée: c'est ainsi qu'apparaît ce cahors aux dégustateurs. Sous une robe noire à reflets violines, elle livre d'emblée des arômes de my ...

L'élevage de 24mois en fût se traduit par d'élégantes notes de cacao, de café et de grillé dans la palette aromatique de fruits noirs mûrs (myrtille et crème de cassis). La bouche concentrée adopte le ...

Les fruits se conjuguent à tous les modes dans ce vin gourmand: fruits rouges (cerise burlat) et noirs frais, compotés, en confiture, secs. Ils se nuancent d'accents grillés hérités de l'élevage. Dans ...

Fraise et menthol font l'attrait de la palette aromatique de ce cahors. La souplesse et le charnu sont d'autres atouts appréciables. Quelques petits tanins encore fringants et une bonne fraîcheur sont ...

Une touche de merlot vient nuancer le malbec dans cette cuvée d'un millésime fort en potentiel. Encore jeune, celle-ci révèle déjà un nez complexe, entre fruits rouges et noirs, la griotte vanillée ap ...