AOC Faugères

ce 1er (première cuvée à avoir été produite sur le domaine) associe cinsault, grenache et une pointe de mourvèdre. La robe est délicate, le nez discrètement minéral et floral, la bouche franche et fra ...

Les Malpas désignent un lieu-dit, où sont implantées, jusqu'à 350m d'altitude, les vignes les plus haut perchées de la propriété. Syrah et mourvèdre ont engendré une cuvée à la robe profonde, presque ...

Cette cuvée parée d'une robe sombre doit presque tout à la syrah. Le premier nez est centré sur les arômes empyreumatiques (pain grillé) laissés par l'élevage, qui laissent tout de même une place à de ...

Un des must du domaine, fort d'un brillant palmarès dans le Guide. Le 2016, mi-carignan mi-syrah, libère des parfums intenses de fruits noirs et de confiture de mûres, rehaussés des notes d'épices dou ...

Ce vigneron amoureux des terroirs de schistes produit en faugères non seulement du rouge mais aussi du blanc. Grenache blanc, roussanne et vermentino sont assemblés par tiers dans cette cuvée déjà app ...

Une première apparition dans le Guide pour ce domaine avec un rosé de cinsault (85%) et de mourvèdre. Robe claire aux reflets orangés, nez de fruits rouges et d'aubépine avec une touche végétale, bouc ...

Cette cuvée chatoyante aux reflets grenat comprend beaucoup de vieux carignans et de grenache. Complexe, riche et encore jeune, le nez s'ouvre sur des notes fumées, puis sur le sous-bois, le laurier e ...

La syrah majoritaire (80%) et le mourvèdre sont à l'origine de cette cuvée grenat foncé. Une grande douceur caractérise l'olfaction où se rejoignent la torréfaction (chocolat), la vanille, les fruits ...

un rosé de saignée tirant logiquement vers le rouge clair, au nez discrètement fruité. En bouche, le fruité (la fraise notamment) apparaît plus intense, agrémenté d'épices et souligné par une agréable ...

Attribué à l'aveugle, ce coup de cœur confirme le savoir-faire de la famille Jeanjean, totalement investie dans le vignoble languedocien; il atteste aussi l'excellence du terroir de ce domaine. Née d' ...

issu de roussanne et de marsanne à parité, un blanc au nez élégant (fleurs blanches, fruits exotiques, coing et minéralité) et au palais d'une belle fraîcheur. ...

Des reflets violines ornent la robe grenat de cette cuvée, née d'un assemblage de grenache (50%), de syrah et de carignan. Légèrement iodé, le nez se partage entre fruits mûrs et garrigue. L'attaque é ...

Roussanne (50%), vermentino et viognier composent ce vin blanc pâle aux reflets verts. D'abord réservé, le nez s'affirme à l'aération sur des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche (poire) et d'am ...

Ces jeunes néo-vignerons font leur entrée dans le Guide avec une cuvée mariant syrah (60%) et carignan. Pourpre profond, ce vin dévoile des arômes subtils de fruits rouges et noirs, rehaussés de parfu ...

Pour élaborer cette microcuvée assemblant par tiers roussanne, grenache blanc et vermentino, née d'une petite parcelle de 36ares, tout a été pensé pour limiter l'empreinte carbone en privilégiant le t ...

Sybil Baldassarre vinifie dans un esprit bio: levures indigènes, pas d'intrants, sauf, en cas de nécessité, des sulfites à doses réduites. Sa cuvée Rocalhàs naît de 70% de grenache blanc, complété par ...

Né d'un assemblage de syrah majoritaire (80%) et de grenache (20%), ce faugères dévoile au nez une belle maturité liée à une longue macération des raisins et à un élevage de dix-huit mois en fût. Sa r ...

Issue de syrah majoritaire, avec du grenache et du mourvèdre en appoint, cette cuvée d'un grenat franc séduit par son nez explosif, aussi gourmand qu'élégant, sur les petits fruits rouges et noirs bie ...

Roussanne, marsanne, grenache blanc et vermentino composent une cuvée aux reflets vert intense, au nez bien ouvert sur les agrumes, pomelo en tête. La mise en bouche révèle un vin à la fois ample et f ...

Ce domaine propose deux cuvées qui prennent leurs habitudes dans le Guide. Paradis caché 2016 marie carignan (45%), mourvèdre (40%) et grenache. Le 2015 avait obtenu un coup de cœur. Son successeur es ...