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AOC Savoie (vin de)
LES VINS D’APPELLATION Savoie (vin de)
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Vin rouge tranquille
Le jeune Adrien Berlioz s'est lancé en 2006 avec un projet bien arrêté: faire fructifier le petit domaine familial en se contentant de 5 ha afin de "rester à l'échelle humaine dans une logique paysann ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Créé en 1950, c'est l'un des plus anciens négoces de Savoie qui a pris le virage du positionnement haut de gamme à l'arrivée du petit-fils du fondateur, Charles-Henri Gayet, aux commandes depuis 1989. ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Michel Quénard, aidé maintenant de son fils Guillaume, a parfaitement réussi sa mondeuse 2009. Cette cuvée combine sans excès d'extraction – la robe est d'un avenant grenat sans reflets violets – des ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cette Combelle (petite combe) vient d'une parcelle plantée en 1993 au coeur de Saint-Baldoph par le grand-père Joseph Richel. Les vieilles vignes de soixante ans apportent aujourd'hui de la complexité ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La Savoie compte deux coopératives et celle-ci manifeste une régularité exemplaire, comme le montre cette double citation en rouge et en blanc. La Chautagne et ses sols molassiques sont un terroir de ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Sur la rive droite de l'Isère, le long du massif des Bauges qui forme les Préalpes calcaires, les communes d'Arbin, de Cruet et de Saint-Jean-de-la-Porte apportent leurs raisins à la cave coopérative; ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Depuis 2009, les deux frères Genoux et leur jeune associé Yann Pernuilt, "vigneron bio par nature", convertissent à la biodynamie l'ensemble du domaine (12 ha): vendanges manuelles, pas de soufre pend ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Les 18 ha de chasselas d'où est issue cette cuvée entourent le château, construit au XV e s. par Amédée VIII, premier duc de Savoie et futur pape. Ces vignes donnent ici naissance à un vin à la robe o ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le château de la Violette est la propriété personnelle de Charles-Henri Gayet, président de la maison Adrien Vacher. Dans ce cadre, le négociant peut donner libre cours à ses envies et expérimenter. I ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Jean-Pierre Bernard et sa femme Chantal sont devenus savoyards en 1996, après une première vie dans le Beaujolais. Quand ils sont arrivés à Jongieux pour reprendre l'exploitation du père de Chantal, i ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine a choisi une approche moderne, vinifiant à très basse température sa jacquère, de façon à en obtenir des arômes puissants et complexes; l'idée étant que le froid sélectionne les levures et ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Deux vins mis en bouteilles par cette coopérative ont été sélectionnés. L'étoile est revenue à cet arbin issu de vieilles vignes et élevé en fût de chêne, comme le montre le nez boisé toasté. On retro ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Dominique Belluard n'a eu de cesse de reconvertir les vergers familiaux en vignes jusqu'à obtenir un domaine de 12 ha qui a pris pour emblème le cépage gringet. Ce dernier a longtemps eu la réputation ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée Sélection offre un nez d'une belle complexité, entre minéralité et pamplemousse, comme toute bonne jacquère récoltée à bas rendements. Ces notes d'agrumes se retrouvent en bouche, agrément ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
2010 est l'année des grandes manoeuvres au domaine, marquée à la fois par l'arrivée du jeune Benoît aux côtés de son frère Samuel et par le début des essais en bio sur 1,5 ha. Mais les deux frères se ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Puisque les deux frères, Frédéric et David, ont sauté le pas et démarré la bio en 2006, le 2010 devrait être le millésime de la certification définitive. En tout état de cause, ils appliquent déjà sur ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Les frères Philippe et François Tiollier sont aux commandes de cette belle propriété qui vit encore dans le souvenir de l'arrière-grand-oncle, menuisier, astrologue et jardinier, auteur de la splendid ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
"Que de plaisir!", s'exclame un dégustateur. Cette cuvée s'impose grâce à son nez expressif de fruits mûrs (rien d'étonnant, car elle a été vendangée par tries fin août 2009) et à sa bouche aux arômes ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Jérôme et Alexandre Labbé, partisans des méthodes modernes, vinifient leurs rouges à basse température, afin d'extraire couleur et fruité. Pour autant, les vins restent fidèles à leurs cépages, offran ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Les Bouillettes, cuvée phare de cette maison de négoce, constituent, avec leur nez puissant d'abricot et de pain d'épice, un modèle très réussi de roussanne née sur terroir calcaire. La bouche est ron ...
5 à 8 €
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