AOC Arbois

LES VINS D’APPELLATION Arbois

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  • Vin blanc tranquille

    Une belle entrée dans le Guide avec cette cuvée jaune pâle aux reflets verts, fermentée en fût. Expressif, le nez rend compte de la vinification et de l'élevage sous bois à travers des nuances grillée ...

    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    Or pâle aux reflets verts, ce vin est encore discret au nez. Quelques notes de pomme pointent cependant. Après une attaque assez vive, la bouche se fait plus douce, laissant s'exprimer de jolis arômes ...

    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    frais, le nez tend vers l'amande et les fleurs blanches. La bouche acidulée, de belle longueur, dévoile un caractère minéral puisé dans les terres argilo-calcaires du domaine. ...

    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    On aura deviné avec ce jeu de mots que ce Sage Vagnin est né de savagnin. Issu d'un élevage avec ouillage, il offre un nez fruité d'une belle puissance, très exotique et très loin des arômes du savagn ...

    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin rouge tranquille

    Issu de vignes relativement jeunes (dix ans), ce vin a été élevé en foudres pendant douze mois. Dès l'olfaction, on devine le potentiel de ce trousseau tout en finesse, déjà très ouvert sur le cassis, ...

    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    Ne cherchez pas dans ce vin un savagnin «typé». Vinifié et élevé en fût de chêne «patinés», avec ouillages réguliers, il développe un caractère très floral au nez, frais et plaisant comme pourrait l'ê ...

    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    Après un premier contact sur la pomme mûre et la mirabelle, le nez nous entraîne vers des notes de fenouil et d'anis, pour finir sur le vieux marc. La bouche confirme cette belle présence aromatique, ...

    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin rouge tranquille

    Lucien Aviet a baptisé ainsi cette cuvée en remerciement à des étudiants en géologie pour des recherches effectuées sur le terroir jurassien. Repartir à l'assaut des strates de ce vin est chaque année ...

    Guide 2017
    Vin rouge tranquille
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    JuraArbois
  • Vin rosé tranquille

    Ce 100% ploussard (ou poulsard, les deux orthographes sont possibles) s'ouvre sur une légère note carnée que certains apprécient, d'autres moins; derrière, percent les petits fruits rouges. En bouche, ...

    Guide 2017
    Vin rosé tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    La fraîcheur caractérise ce vin tant au nez qu'en bouche. Élevé douze mois en fût, il s'avance sur des notes minérales et des nuances d'agrumes à l'olfaction. La bouche, délicatement citronnée, est éq ...

    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    jaune doré, ce vin passé quarante-huit mois en barrique sous voile conjugue dans un bouquet attrayant la noix, l'amande mûre et la pomme. La bouche, vive, ample et structurée, révèle davantage des arô ...

    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin rouge tranquille

    Élevé pendant douze mois en fûts, dont 20% de barriques neuves, ce vin de pinot noir affiche une belle robe rouge sombre. Menthol, confiture de cerises, griotte, cassis, les fruits sont au rendez-vous ...

    Guide 2017
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Cette cuvée vieil or a été élevée sur lies et pendant vingt-quatre mois en fût. Beurrée et vanillée au nez, elle laisse deviner un boisé délicat. La bouche offre du gras, de la richesse et une bonne i ...

    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Fermenté et élevé avec ouillage en demi-muid, le savagnin joue ici une partition florale assumée. Cette musique n'est pas celle du chant «oxydatif» cher au Jura, mais elle se laisse apprécier et donne ...

    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    Amande, noix et noisette constituent le socle aromatique de ce vin jaune. Ce trio classique accompagne aussi une bouche ample et équilibrée, avec juste ce qu'il faut d'acidité. Fidèle aux canons de l' ...

    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    un vin vinifié et élevé en barrique, bien équilibré entre gras et vivacité à dominante minérale. ...

    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    Le cépage roi du domaine a été élevé ici en foudre pendant trois ans. La pratique de l'ouillage a permis une expression très fraîche du savagnin, à mille lieues du vin jaune, qu'on produit aussi sur l ...

    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    fermenté et élevé en pièces de 228l, ce vin ne renie pas son parcours: le nez est boisé mais il évoque aussi dans le tilleul, les agrumes et les fruits blancs. Une belle matière s'exprime au sein d'un ...

    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin blanc tranquille

    André-Jean Morin avait décroché deux coups de cœur dans la précédente édition du Guide; il confirme ses excellentes dispositions avec ce savagnin qui a trouvé dans les marnes bleues du lieu-dit Petit ...

    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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    JuraArbois
  • Vin rouge tranquille

    un vin puissant, épicé et chocolaté au nez, solide, boisé et tannique en bouche. À attendre. ...

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    Vin rouge tranquille
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