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AOC Coteaux-champenois
LES VINS D’APPELLATION Coteaux-champenois
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Vin rouge tranquille
Le pinot noir, très planté dans l'Aube, est à l'origine de ce «coteaux» rouge salué pour ses qualités et pour son potentiel. Les grappes ont macéré sans soufre et l'élevage a été effectué sans collage ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cépage roi de la Côte des Bar, le pinot noir règne sans partage dans ce vin rouge aubois. Il règne aussi sur la sélection annuelle du Guide, d'ailleurs au-dessus de la moyenne. Élevé en cuve, ce 2014 ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Le 2009 de ce producteur avait été remarqué. Ce 2012, lui aussi de pur pinot noir, est tout aussi séduisant. Élevé neuf mois en fût de chêne, il revêt une robe cerise légèrement évoluée. Le nez, sur l ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
De vieilles vignes de pinot noir plantées d'un coteau bien exposé de Celles-sur-Ource sont à l'origine de ce 2010 élaboré pour la garde, qui a séjourné quinze mois en fûts (neufs pour un quart). Si l' ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Le pinot noir de Cumières est plus connu que le meunier, mais ce dernier cépage prospère aussi sur ces coteaux bien exposés. Jean-Baptiste Geoffroy l'a vinifié en cuve de bois et élevé douze mois en f ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Ce vin montre des reflets brique qui signent son âge. Épicé au nez, il séduit par sa bouche soyeuse, intense, fruitée et longue, toujours fraîche. On pourra l'apprécier dès maintenant, mais il devrait ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Élevé brièvement (trois mois) en fût, ce 2009 montre son âge dans sa robe vermillon. Délicatement épicé, soyeux et frais, il sera apprécié dès la sortie du Guide. ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Dans la vallée de la Marne, le pinot meunier tend à l'emporter sur le pinot noir. C'est ce cépage qui est à l'origine de ce vin au joli nez de cerise épicée, que sa souplesse en bouche fera apprécier ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Si le chardonnay règne à peu près sans partage dans la plupart des villages de la Côte des Blancs, Vertus, dans la partie sud de ce vignoble, compte 10% de pinot noir et quelques pieds de meunier. Mic ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Ce vin montre que la réputation de Bouzy n'a rien d'usurpé. Issu d'un millésime «de vigneron», tant le travail des vignes fut compliqué cette année-là, il naît du seul pinot noir vinifié et élevé douz ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Élevé partiellement en fût (30%), ce vin délivre des notes de cerise et de caramel, tant au nez qu'en bouche. Un vin dans la fougue de sa jeunesse, pour l'heure très marqué par les tanins. Mais nous s ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Si le vin rouge de champagne est une rareté, le blanc l'est plus encore. Ici, le vinificateur a voulu comparer l'évolution de son champagne 2002 et du même vin de base non champagnisé. Les dégustateur ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée d'un âge vénérable a perdu de l'éclat dans sa couleur, mais pas dans ses parfums, bien au contraire. Elle dévoile avec grande finesse toutes les nuances de fruits frais au kirsch, en passa ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Le pinot noir est ici élevé douze mois dans des fûts dont le chêne provient de la forêt champenoise de Cunfin. Une couleur cerise rouge et un nez de kirsch accueillent le dégustateur, qui découvre ens ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Sur des sols argilo-sablonneux et dans une région aussi septentrionale, il n'est pas aisé d'obtenir une bonne maturité phénolique. Les raisins à l'origine de ce coteau rouge, du meunier pour les deux ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Arrivé à maturité, ce bouzy rouge conserve quelques atouts de la jeunesse –une robe rubis et des notes de fruits rouges– tout en laissant transparaître son âge dans ses reflets orangés et ses arômes t ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Orientées au sud, au bord de la Marne, les pentes de Mareuil-sur-Aÿ font partie des coteaux historiques de la Champagne et ont de longue date livré des vins tranquilles de qualité. Ce pur pinot noir d ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Découvert il y a trois ans, ce récoltant semble prendre ses marques dans le Guide. Jean-Baptiste Fromentin a pris en 2005 les rênes du domaine familial, qui couvre 5ha sur les coteaux de Bouzy et d'Am ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Si les Geoffroy sont installés aujourd'hui à Aÿ, dans les locaux spacieux d'une ancienne coopérative, leurs racines sont à Cumières où ils cultivent de vieilles vignes de pinot noir. Ce cépage tardif ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Exposé au sud, le grand coteau de Bouzy, où prospère le pinot noir, a fourni des vins rouges réputés avant que le champagne ne prît mousse. Henry Beaufort et ses fils Hugues et Ludovic, dont le vignob ...
15 à 20 €
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