AOC Saint-aubin

Ce 1er cru est situé à la limite de l'appellation chassagne et les vins qui en sont issus partagent souvent les mêmes caractères organoleptiques que leurs voisins. Ce chardonnay, réservé dans sa prése ...

Ce climat dominant le hameau de Gamay, entre 300 et 350m d'altitude, est en quelque sorte le «côté pile» du Montrachet. Le chardonnay qui prend racine sur ses pentes a donné un vin pâle aux reflets ve ...

Les 30 premiers crus que compte Saint-Aubin représentent 75% de l'appellation. Un pourcentage élevé par rapport à la moyenne bourguignonne, mais justifié par la qualité de la production actuelle, dont ...

Ce climat occupe la pente du Montrachet exposée aux vents d'ouest. Ses 29,72ha en font le plus vaste des 1ers crus de l'appellation: Il a engendré ici un vin encore réservé, qui découvre à l'aération ...

Ce climat, une ancienne carrière de calcaire, étend ses 5,24 ha au soleil du midi. Agnès Paquet y exploite 28 ares depuis 2011, à l'origine d'un vin au nez floral, miellé et toasté, au palais souple, ...

Ce climat en limite de l'appellation chassagne, autrefois planté de charmes, voit naître des vins souvent proches de ses voisins. Ici, un 2012 harmonieux, floral (tilleul) et finement boisé (café), tr ...

Un vin qui n'a rien de confidentiel, ce qui ajoute encore plus à son mérite. Au nez, de délicats parfums d'acacia et de viennoiserie. En bouche, il offre de la rondeur «sans surcharge pondérale», gard ...

«Jamais homme noble ne hait le bon vin», écrivait François Rabelais. De la noblesse, ce 1er cru n'en manque pas. Un vin bien typé aussi, qui dévoile un nez intense et élégant de fleurs blanches, d'agr ...

Né sur 11 ares de ce climat situé au sortir de la combe de Saint-Aubin, ce 1er cru dévoile un joli nez floral (tilleul), vanillé et minéral. Élégant et long, le palais se révèle tendre, gras et ample, ...

Le plus grand 1er cru de l'AOC (29,72 ha), qui tirerait son nom d'un gallo-romain nommé Romilius. L'exploitation y cultive 48 ares de chardonnay, à l'origine d'un vin intensément bouqueté autour des f ...

Né de 26 ares, ce 2012 livre un bouquet expressif d'agrumes et de fleurs blanches sur fond boisé. Souple en attaque, le palais évolue vers plus de rondeur et de corpulence, pour finir sur une tonalité ...

Le domaine exploite une large part (1,63 ha) de ce climat qui allonge ses 5,92 ha à flanc de coteau. En 2012, cela donne un vin clair et brillant, complexe (fleurs blanches, fruits secs, épices, torré ...

Ce 2011 s'ouvre sur un joli nez de prune, d'épices, de menthol et de toasté. Bien équilibré et intense, il évolue en bouche dans un registre frais (agrumes) et tonique. ...

Le nom de ce lieu-dit, contraction de «crais hauts», désigne une hauteur pierreuse, ce qu'atteste l'inclinaison de la vigne. 62 ares de chardonnay y donnent naissance à ce 1er cru ouvert sur d'élégant ...

Les Larue cultivent 1ha de ce 1ercru, des ceps de soixante ans à l'origine d'un vin ouvert sur la cerise mûre et les épices, ample, concentré, très soyeux et persistant en bouche. ...

Un vaste climat (18 ha) que de nombreux producteurs ont planté en blanc, bien que son sol d'argiles brunes favorise le pinot. Ici, 60 ares à l'origine d'un vin très expressif (fruits blancs, brioche, ...

Fidèle au rendez-vous, le domaine s'invite avec trois 1ers crus dans cette édition. En tête, ce En Remilly au nez de tilleul et de noisette, suave, gras sans lourdeur et long en bouche. ...

Cette petite cuvée, par la taille, dévoile un nez finement floral et fruité sur un discret fond boisé (treize mois de fût), relayé par un palais ample, tendre (touche miellée), long et harmonieux. ...

Ce climat, qui désigne une terre en pente, est réputé pour sa maturité tardive et sa minéralité. Minéralité (pierre à fusil) que l'on perçoit de bout en bout dans ce 2012 vif et dense, élégant et long ...

Dans le «croquant millésime» 2012, le domaine propose un vin expressif (fleurs blanches, agrumes, boisé fondu), souple, léger, bien équilibré entre gras et fraîcheur minérale. ...