AOC Saint-aubin

LES VINS D’APPELLATION Saint-aubin

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  • Vin rouge tranquille

    Établis dans le hameau de Gamay –un souvenir du temps où le cépage n'était pas considéré par Philippe le Hardi comme «vil et déloyal»?–, les frères Bachelet, fils de Jean-Claude, exploitent 10ha de vi ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Cette jeune maison de négoce a été créée en 2004 par Aymeric Mazilly, dont le domaine familial est établi dans les Hautes Côtes de Beaune. Ce climat, dont la partie haute est classée en village, tiend ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Un petit domaine de 4,26ha, établi non loin du château aux tuiles vernissées et de l'église romane qui font la renommée de La Rochepot. 14ares sont dédiés à ce 2010 apprécié pour son bouquet élégant e ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce domaine bien connu des lecteurs place trois de ses saint-aubin dans cette sélection. Le préféré est ce 1ercru or pâle, au nez élégant de fleurs blanches rehaussé d'une note minérale, au palais frai ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    "Ce château, qui fut la propriété de Philippe le Hardi, aujourd'hui dans le giron du groupe Crédit Agricole, illumine de ses tuiles vernissées typiques de la Bourgogne le ciel de Santenay. Né sur un c ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    "Gérard Thomas a fondé le domaine, il y a vingt ans cette année. Ses deux filles Isabelle et Anne-Sophie sont aujourd'hui aux commandes. Né sur le climat de Champ Tirant, un terroir froid, ce 2010 dor ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Depuis 1997, les deux filles des Lamy et leurs maris travaillent de concert sur le domaine familial de Chassagne-Montrachet, qui couvre plus de 17 ha. La parcelle d'En Créot fut apportée dans la corbe ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Didier, Bruno et Denis Larue sont à la tête de 17 ha de vignes plantées sur la Côte des Blancs de Bourgogne et répartis sur trois appellations, Chassagne, Puligny et Saint-Aubin, leur village. Cette c ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Regardant l'ouest et les collines du Morvan, ce climat est situé sur un autre 1 er  cru plus large appelé En Montceau. Les Miolane, Patrick et sa fille Barbara, y cultivent une petite parcelle de 9 ar ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le bonheur humain est composé de tant de pièces qu'il en manque toujours, écrivait Bossuet. Six pièces de vin seulement suffiront pour l'heure à celui de Sylvain Langoureau et aux heureux oenophiles q ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Christophe Guillo, qui possède maison et cuverie à Combertault, dans la plaine de Beaune, exploite en monopole la seule parcelle de pinot noir de ce climat calcaire célèbre pour ses vins de chardonnay ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    "Sur ce climat emblématique de la Bourgogne – on retrouve également ce nom dans différents lieux-dits à Nuits-Saint-Georges ou à Meursault –, les hommes, avant de planter la vigne, ont dû dépierrer le ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce 1 er  cru Les Frionnes est un vin emblématique du domaine Lamy, géré depuis une décennie par Olivier, fils d'Hubert. L'une de ses particularités est d'être élevé en tonneau de 350 l et en demi-muid ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    "Cette maison de négoce, conduite par le Bourguignon Thierry Janots et le Hollandais Richard Bos, s'est installée à Meursault en 2005 et exporte 80 % de sa production. Né sur un lieu-dit dont le nom s ...

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  • Vin blanc tranquille

    "Vincent Latour-Labille veille de son village de Meursault sur une douzaine d'hectares qui s'égrènent tout au long de la ceinture blanche de la Côte de Beaune. Dans un millésime qualifié de ""délicat" ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    "Ce jeune producteur, qui travaille avec ses parents sur leur exploitation des Hautes-Côtes de Beaune, a créé en 2003 sa maison de négoce afin de compléter leur gamme de vins de la Côte de Beaune. Deu ...

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  • Vin blanc tranquille

    Les Colin frères et soeur (Caroline, Damien et Joseph) exploitent sept 1 ers  crus en saint-aubin, dont 2 ha de ce climat qui coiffe le hameau de Gamay. Ce 1 er cru a engendré un blanc au nez fruité ...

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  • Vin blanc tranquille

    "L'un des trois châteaux de Chassagne-Montrachet, celui qui borde la nationale ""montant"" à Paris, abrite le siège de l'un des plus importants négoces de Bourgogne. Des fenêtres de celui-ci, on peut ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    "Pierre Morey célèbre en 2012 les vingt ans de sa maison de négoce. À l'époque, peu nombreux étaient les producteurs à se lancer dans l'aventure d'un négoce que l'on qualifiera plus tard de ""haute co ...

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  • Vin blanc tranquille

    "Cette maison incontournable, associant propriété et négoce, exploite une surface totale de 65 ha, ce qui, en Bourgogne, est loin d'être négligeable. Pas moins de quatre vins sont sélectionnés cette a ...

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    Vin blanc tranquille
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Les vins du guide

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