AOC Saint-romain

"Ludivine Ambroise et son frère François décrochent un coup de coeur grâce à leur activité de négoce ""haute couture"" d'où provient ce saint-romain, né de jeunes vignes de dix ans. Une robe jaune cla ...

Pierre Taupenot conduit un domaine de 6 ha, dont 1,23 ha a été dédié à ce 2010 rubis aux reflets violets, au nez riche de fruits rouges confiturés. La bouche, chaleureuse, est à l'unisson, bâtie sur d ...

Des 13,55 ha de ce lieu-dit exposé au soleil de midi et essentiellement planté de chardonnay, ce producteur bien connu des lecteurs du Guide exploite une parcelle qui surplombe la route menant à Saint ...

Deux canaux principaux pour trouver les vins d’Alain Gras: les restaurants, surtout, et la vente directe. Au menu cette année, deux cuvées dans les deux couleurs. Une légère préférence a été donnée à ...

Sous la marque Boisseaux-Estivant, le négociant et propriétaire Pierre Ponnelle propose un joli saint-romain couleur or vert, qui séduit par ses arômes subtils de fleurs et de citron. La bouche se rév ...

Revenu au domaine familial en 2003, Arnaud Derats a entrepris en 2009 la conversion biologique des 22 ha de son vignoble répartis sur quinze villages et vingt et une appellations de la Côte de Nuits e ...

Ce vin issu d’achat de raisin, malgré un millésime 2009 qualifié de chaud, semble avoir bénéficié de la fraîcheur de son terroir d’altitude. Derrière une robe or clair, le nez dévoile de délicates not ...

Le Clos des Ducs est un monopole de 83 ares exploité par un producteur de Pommard. De beaux reflets verts animent ce saint-romain couleur or clair. Le bouquet exhale des senteurs florales tout en nuan ...

Un monopole de poche de 89 ares, perdu au milieu du climat référence de l’appellation qu’est Sous le château. La Luxembourgeoise Sophie Bohrmann en a confié les clés à Dimitri Blanc. Ce dernier signe ...

Sous le château, aujourd’hui en ruine du village faisant face à la falaise de Saint-Romain, s’étage le plus vaste des climats avec ses 23,85 ha. Jérôme Sordet signe un vin or pâle aux reflets verts. D ...

Premiers piquets de vignes face au sud après le hameau d’Auxey-le-Petit, bordant la route pour finir aux premières maisons du village, le climat du Jarron réussit à ce domaine des Hautes Côtes de Beau ...

Deuxième millésime pour Arnaud Germain, le fils de la maison qui est arrivé sur le domaine familial en janvier 2010. Il vinifie avec son père et commence à faire évoluer les étiquettes. Côté vin, deux ...

La famille Buisson exploite 3 ha de ce climat qui tire son nom du mot village, autrefois appelé «velle» en patois bourguignon. Sous un or clair aux beaux reflets verts, ce 2009 dévoile des parfums de ...

Régularité sans faille pour la famille Rougeot, toujours fidèle au rendez-vous du Guide. Des 13,55 ha de ce lieu-dit très «solaire» et essentiellement planté de chardonnay, elle exploite un hectare. C ...

Une jolie bouteille pour accompagner un coq au vin? Ce 2009 grenat profond de grande intensité, au nez de fruits noirs sauvages et d’épices, riche, corsé et confituré en bouche, fera un bon compagnon. ...

Vinifié et distribué depuis 2008 par la maison nuitonne Louis Max, ce domaine de 7 ha exploite quelques ares du second climat de l’appellation par sa taille (15,77 ha). Rubis soutenu, ce 2009 offre un ...

2009 a souri à Bernard Martenot avec deux vins sélectionnés dans ce millésime et, en premier lieu, ce blanc complexe, entre senteurs vanillées et fleurs blanches au nez, et fruits exotiques en bouche. ...

Viticulteur à Meursault, Fabien Coche se présente ici avec l’habit du négociant. Après dix-huit mois de fût, son saint-romain limpide et doré «porte beau». D’intenses notes florales et fruitées imprèg ...

Installé en 2008 comme négociant aux côtés de son grand-père et de son oncle, Maxime Champaud a choisi de ne travailler que la vendange «fraîche» en cueillant lui-même ses raisins chez les producteurs ...

Derrière le nom d’Olivier Leflaive cohabitent un négoce et une propriété, au cœur de Puligny-Montrachet. Deux œnologues sont aux commandes des vinifications. Un jaune pâle aux beaux reflets verts sign ...