AOC Saint-romain

LES VINS D’APPELLATION Saint-romain

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  • Vin blanc tranquille

    Une robe pâle aux reflets verts et un nez discret, sur les fruits exotiques. Franche à l'attaque, plus expressive, la bouche associe les fleurs blanches et les fruits jaunes et finit sur une pointe de ...

    Guide 2016
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Si le classement des 1ers crus n'en est qu'au stade des études, le producteur peut déjà adjoindre le nom du climat d'où le vin est issu, comme ici la Combe Bazin, le plus vaste des lieux-dits de l'app ...

    Guide 2016
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce lieu-dit calé entre deux ruisseaux au pied de la montagne était souvent inondé, voire marécageux; son nom dériverait d'ailleurs d'une racine, «pol», qui signifie «mare». Ce chardonnay or pâle aux r ...

    Guide 2016
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Auteur d'un coup de cœur l'an dernier avec son blanc 2011, Alain Gras signe un rouge 2012 remarquable en tout point. Robe dense et profonde, nez intense de cassis et de cerise, bouche tout aussi fruit ...

    Guide 2015
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce climat est situé face aux falaises, sous les ruines du château dominant le village du haut d'un éperon rocheux. Dans le verre, un 2012 pâle et brillant, au nez minéral, ample et frais en bouche, so ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce vaste climat (24ha) n'est pas situé sous le château de Melin, mais sous l'ancienne forteresse de Saint-Romain. Le domaine y exploite 1,6ha de pinot noir à l'origine d'un vin rubis franc d'une réell ...

    Guide 2015
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le nez, fin et ouvert, évoque l'amande verte et les fleurs blanches. Le palais affiche de la persistance et un beau caractère, bâti sur la fraîcheur et adouci par une touche beurrée. ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Cette importante cuvée née de ceps de trente ans s'ouvre sur des notes minérales et de plus généreux parfums de fruits mûrs. S'ajoutent les agrumes et un boisé fondu dans un palais souple, soyeux, bie ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Une seyante robe jaune citron habille ce vin d'une grande harmonie. Le nez, élégant, conjugue les agrumes et un vanillé discret. Le palais, fruité et un rien torréfié, charnu, gras sans lourdeur, s'éq ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce 2011 dévoile de fines senteurs alliant minéralité, fruits exotiques et fleurs blanches. Passée une attaque ronde et suave, le palais fait parler sa puissance et sa vivacité. Un ensemble équilibré. ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le nez, expressif et délicat, mêle fleurs blanches, beurre frais et notes minérales. Le palais suivant la même trame aromatique séduit par sa fraîcheur et sa finesse. Un ensemble élégant et harmonieux ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le domaine exploite 70 ares de ce climat exposé au sud-sud-est, ce qui est rare à Saint-Romain. Il en tire un vin cristallin au nez intense de fruits frais. Long, puissant, offrant une petite rondeur, ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce climat, l'un des plus grands de l'AOC (13,5ha), ne tire pas son nom d'un hypothétique propriétaire nommé Bazin, mais du latin bacar («vase à vin»). Les Perrin y cultivent 1,7ha, à l'origine d'un vi ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce 2012 en robe claire s'ouvre sur de délicates notes de rose blanche et de pamplemousse. Une attaque souple et minérale introduit un palais long, frais et alerte, qui finit sur une jolie note citronn ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Premier millésime pour cette nouvelle activité et déjà les étoiles du Guide. Du verre s'échappent de fines notes d'agrumes et de vanille. La bouche, ronde et charnue, s'équilibre autour d'une minérali ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les vins d'Alain Gras, l'une des figures de proue de l'appellation, garnissent nombre de caves de restaurants étoilés. Deux étoiles d'un autre genre brillent au-dessus de ce saint-romain si remarquabl ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Christophe Buisson est chez lui à Saint-Romain, et les vins produits sur son fief natal sont régulièrement sélectionnés dans ces pages, parfois aux meilleures places, à l'image du 2009 Sous le château ...

    Guide 2014
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Installé dans la confidence de ses caves beaunoises depuis 2000, ce négociant régulier en qualité signe un saint-romain plaisant par son bouquet intense de fruits exotiques (ananas) et d'agrumes agrém ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce Jarron –un nom de climat que l'on retrouve aussi à Savigny-lès-Beaune– est né sur les hauteurs pierreuses et boisées de Saint-Romain. Paré d'une robe cerise noire, il dévoile un nez charmeur de gri ...

    Guide 2014
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les Buisson – Gilles et ses deux fils – exploitent 19 ha de vignes en conversion bio, prolongement (naturel) de ce qu'avait initié puis abandonné Henri, le père de Gilles, dans les années 1970. Ils si ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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