AOC Bourgogne

LES VINS D’APPELLATION Bourgogne

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  • Vin rouge tranquille

    Champion cycliste et champion de boxe, Jules Groffier était aussi un excellent viticulteur à Morey. Dès le début des années 1930, il ouvrit un magasin de vente aux particuliers, à une époque où la ven ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Domaine créé en 2002, dans la continuité de la fermette familiale qui abrite l'exploitation. Soixante-quatorze ares en tout, dont la presque totalité pour cette cuvée de rosé saumon limpide, encore ré ...

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    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un classique de l'étiquette coquine. En Montre Cul (à Dijon, au début de la Côte de Nuits) doit sa survie à son nom, authentique et évocateur d'une vigne en pente. Un des très rares climats de l'appel ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Fondée en 1824, une maison reprise en 2004 par Thibaut Marion, venu de chez Chanson Père et Fils. Élevé dix mois en fût, ce 2006 or brillant possède l'éclat du lingot. Au nez, l'élevage est encore pré ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Un pinot gris de la Côte Saint-Jacques à Joigny. À classer en rosé ou en gris, on ne sait. Il est ce qu'il est et l'assume. Les amateurs s'y intéresseront car il s'agit d'une dénomination courageuse, ...

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    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Un chardonnay né à Meursault de vignes de vingt-cinq ans. Le bel âge... Le nez est discret, la bouche chaleureuse: il faudra patienter un peu mais le fond est là. Fins arômes de chèvrefeuille et d'agr ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Depuis 1998, les coopératives de Prissé, Sologny et Verzé ont uni leur destin. Sous la bannière des Terres secrètes depuis 2006, avec un bel emblème: le pavillon de la Solitude où Lamartine écrivit en ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Si vous passez à Irancy, demandez Notre-Dame de Lorette, on vous conduira ici. La maison a été baptisée ainsi et il n'est jamais inutile de se placer sous un pieux patronage... Rose clair, cette boute ...

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    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Figure tonnerroise ayant passé une bonne partie de sa vie sous des vêtements de femme, aventurier et diplomate de Londres à Saint-Pétersbourg, le chevalier d'Éon offre son patronage à cette cuvée qui, ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Présentation moderne. La gamme s'appelle Émotion et terroirs et on voit un fossile sur l'étiquette, une ammonite comme on en trouve, il est vrai, dans les vignes. La robe est d'une teinte assez souten ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Viticulteur établi à Collan, village du Tonnerrois, berceau de l'ordre cistercien. Saint Robert était en effet ermite en forêt de Collan quand il partit fonder Molesmes puis Cîteaux. Un Épineuil bien ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Petit domaine (4,70 ha en tout) à découvrir si ce n'est déjà fait, car il obtint le coup de coeur l'an dernier pour le 2004. Le 2005 vous offre un pas de valse sous sa robe de bal. Parfum (riche, sur ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Rosé? Non, gris, pinot gris. Le bourgogne le plus septentrional, celui de la Côte Saint-Jacques à Joigny. Le grand-père a acquis ici sa première parcelle en 1934. Aujourd'hui, 5 ha et l'une des figure ...

    Guide 2008
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Cly Met, drôle de surnom pour un bourgogne... D'autant qu'on ne l'explique pas, et c'est dommage. Les vins sont aussi faits pour raconter des histoires. Dans l'ensemble assez chaleureux du premier reg ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce n'est pas le pinot vermeil des grands ducs de Bourgogne. On s'est habitué depuis quelque deux cents ans à une robe plus mûre dont voici le bon exemple. Petit sous-bois, pruneau, l'invitation est ai ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Inutile d'aller chez le roi Minos ou dans les catacombes pour découvrir un vrai dédale de caves infinies, creusées dès le XI e s. Sonnez à la porte et prenez votre boussole! Rubis clair, passé par un ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Boisseaux-Estivant a vu les premières armes d'un débutant entré plus tard dans l'histoire du vin de Bourgogne: André Boisseaux (Patriarche, Kriter, Château de Meursault, etc.). La maison est aujourd'h ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Labouré-Roi est une maison nuitonne acquise par les frères Cottin quand ils se sont établis dans le vignoble bourguignon. Sous une superbe étiquette reproduisant un dessin du XIX e s., elle signe ce b ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce château du XI e s. fut la propriété des moines de l'abbaye de Cluny. Il propose un chardonnay jaune d'or, au nez expressif et mûr de fruits, de miel et de tabac blond (la moitié du vin est élevée d ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Producteur d'appellations du Chablisien, ce château ne néglige pas ses bourgognes régionaux, comme le prouve ce Chitry. Paille limpide, il livre un nez complexe: cannelle, pain d'épice, poivre, miel.. ...

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    Vin blanc tranquille
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