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AOC Savigny-lès-beaune
LES VINS D’APPELLATION Savigny-lès-beaune
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Vin rouge tranquille
Cette cuvée importante par le volume est aussi de belle qualité. Elle dévoile une olfaction dominée par la griotte agrémentée d'une touche de boisé. En bouche, elle se montre ronde et souple, soutenue ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Ces vieilles vignes ont cinquante ans, plantées sur près de 2ha. Elles ont donné peu de bouteilles dans cette année gélive. Et c'est bien dommage car le vin est bon. Il délivre des parfums intenses de ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée d'une belle brillance grenat dévoile un nez de fruits rouges et noirs légèrement vanillés. Riche en tanins, ample et longue en bouche, elle appelle la garde. ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Ce domaine exploite 80ares de ce climat situé sur l'ancienne voie romaine qui, grâce à sa position haute (plus de 300m), à l'entrée de la combe de Barboron, servait à l'observation des chars. Dans le ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
L'un des vingt-deux 1ers crus de l'appellation et l'un des plus froids. Ce domaine en exploite 1ha à l'origine de ce vin au nez gourmand de framboise et de groseille sur fond de vanille, et à la bouch ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
L'un des 1ers crus les plus connus de l'appellation, qui partage son nom avec la commune voisine de Pernand-Vergelesses. Le chardonnay se plaît particulièrement dans cette partie haute de Savigny. Au ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Picotins? Des mesures d'avoine que l'on réservait autrefois aux chevaux vivant sur ce climat de l'entrée du village. Les Jacob y exploitent 49ares à l'origine de ce vin aux jolies notes florales et au ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
De ce 1er cru des hauteurs, Guillaume Guiton a tiré un fort joli vin ouvert sur des parfums de petits fruits rouges et noirs (framboise, mûre) mâtinés de nuances empyreumatiques. Le palais, ample et c ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Situé entre 300 et 350m, ce climat de 3,95ha est le plus haut du village et planté sur un sol convenant bien au chardonnay. Patrick Javillier en a tiré un vin au nez floral et minéral et au palais sou ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Ce terroir engage les vignes à grimper le coteau: il tient son nom de «pimont», qui désigne le pied de la montagne. Avec 16ha, c'est le plus vaste climat de rang communal de l'appellation. Les Petitot ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Le gel du 27 avril 2016 a donné naissance à ce 1er cru assemblant plusieurs climats. Et il ne reste que peu de bouteilles pour 1,8ha de récolte. La nature a toujours le dernier mot Dans le verre, une ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Une robe dense habille ce vin ouvert à l'olfaction sur la cerise noire et mûre et sur un boisé grillé assez soutenu. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se montre vive en attaque, plus chaleur ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Des vestiges de fourneaux à charbon retrouvés sur cette parcelle donnent son nom à ce climat au sol graveleux, voisin de Pernand. Vincent Rapet y exploite une vigne de 83ares. Il signe un savigny pour ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Ce 2015 a connu un élevage en fûts de seize mois, ce qui est rare pour un volume aussi important. Il en ressort avec une couleur rouge griotte aux reflets violets, le nez ouvert sur un bon boisé vanil ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
De ces terres profondes d'argile caillouteuse est né un vin au grenat soutenu, ouvert sur des arômes généreux de fruits rouges confiturés et d'épices. ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Collé aux Petits Picotins, ce climat bien que qualifié de «grand» est légèrement plus petit que son voisin par sa surface: 11,30ha contre 11,52. Un mystère arithmétique et le charme des noms de climat ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
une cuvée expressive qui combine notes exotiques et mellifères à l'olfaction, puis qui déploie une bouche fraîche et longue, avec ce qu'il faut de gras pour enrober le tout. ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Des chardonnays de trente cinq ans ont donné naissance à cette cuvée admirable en tous points, pâle aux reflets verts, au nez intense de fruits jaunes et de fleurs blanches mâtinés d'un fin boisé. Une ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
un vin ouvert sur la griotte et la mûre, d'un bon volume en bouche et bien structuré. ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Une cuvée souvent en vue dans ces pages. La version 2016 compose un savigny au nez discret de fruits rouges, de cacao et d'humus, et à la bouche encore assez serrée et tannique. À attendre. ...
20 à 30 €
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