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AOC Savigny-lès-beaune
LES VINS D’APPELLATION Savigny-lès-beaune
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Vin rouge tranquille
Ce domaine a le monopole du fameux Redrescul. Ce sont Les Guettes qui obtiennent deux étoiles cette année. On n'entre pas ici dans la Côte de Beaune par la petite porte! Un luxe de couleur (mauve fonc ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Coup de coeur en 2003 pour ses Grands Picotins, ce domaine signe cette fois un Moutier Amet. Par parenthèse, ce nom provient d'une erreur du cadastre au XIX e s. car il s'agit du climat Moutiers-Ramey ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Classés historiquement en première cuvée, devenus logiquement 1 er cru, les Narbantons constituent souvent (et c'est ici le cas) une bonne synthèse entre la force et la finesse, le feu et la braise. ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Francine et Marie-Laure Serrigny reprenaient il y a dix ans le domaine familial. Mains de femmes: leur Dominode porte une robe du soir moirée et scintillante et des parfums de mûre et de sous-bois. En ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Lorsque l'enfant paraît... Vendangés dès le 21 août, ces Peuillets sont en effet tout jeunes. Mais ils ont de l'ardeur et pas seulement de la fraîcheur. Couleur discrète et naturelle, nez un peu balsa ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
On sait que les vins de Savigny sont nourrissants, théologiques et morbifuges. Celui-ci est d'un rouge profond. Animal, voire original, son nez évolue à l'aération du côté des petits fruits. Ce 2002 s ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Du côté du Levant, le climat le plus oriental de l'appellation. Rouge clair, il suggère la groseille, la framboise sur une tonalité de fruits rouges. Tendre et soyeux, expressif et souple, il a les gr ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Comme on aime être devant ces Fourneaux! Un climat proche de Pernand ainsi que des Vergelesses. Joël Rémy a repris ce domaine il y a un peu plus de quinze ans, puis la maison Paul Chollet (crémant) en ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Si l'on décernait le coup de coeur au troisième coup de nez, celui-ci aurait peut-être décroché la timbale. Son bouquet est en effet subtil et délicat, offrant au pruneau d'Agen un merveilleux écho en ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ces vins sont issus d'un domaine de superficie modeste (2,70 ha) dont la direction commerciale se situe en Moselle, à Louvigny. C'est un blanc qui arrive cette année en tête des dégustations. Après co ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
L'ancien député de la Côte-d'Or vit à Echevronne, petit village des Hautes-Côtes juste au-dessus de Savigny. Son savigny-vergelesses rouge 2002, 1 er cru (11 à 15 €) remporte une étoile: rouge violacé ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Entre rubis et cerise noire, un village aux jambes nombreuses et fines. Il se détache en raison d'un bouquet framboisé particulièrement expressif puis d'un corps consistant et attrayant. Dès l'attaque ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
De la belle ouvrage, nous dit un des dégustateurs. Et un autre: Belle matière! On le voit, le baromètre est au beau fixe. La robe est très soignée, le nez plutôt complexe tout en gardant de la fraîche ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Tiré à quatre épingles, rubis intense et brillant, un 2002 au beau nez fruité (mûre, griotte). La bouche s'offre sans déplaisir et, si l'acidité conserve encore du mordant, ses tanins sont élégants et ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Savez-vous qu'à deux pas de ces Peuillets, le 29 octobre 1970, Georges Pompidou a inauguré l'autoroute Paris-Lyon? Ce 2003 ne commet cependant pas d'excès de vitesse: sa jeunesse l'empêche de développ ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Les Marconnets étaient considérés au XIX e s. comme l'un des climats les plus réputés de la région. Ce 2002 porte une robe grenat fuschia. Ses parfums invitent à la découverte et ne se contentent pas ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Il est sur un petit nuage, ce Narbantons déjà très plaisant, un peu atypique sans doute mais le millésime l'explique (vendangé le 20 août!). Carmin, cerise léger, ce vin décline des arômes allant du b ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
La robe? Bien comme il faut. Le bouquet? Violette, gibier... L'attaque est pétulante, souple et caressante. La longueur aromatique intéressante. Un vin immédiat, pas compliqué, très agréable. Et pourt ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
L'argile ferrugineuse de cet excellent terroir a donné le meilleur rouge de l'appellation. Coup de coeur bien sûr! Sa teinte cerise sombre et son éclat introduisent une dégustation enchantée. Bourgeon ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
A bon vin point d'enseigne? Eh bien! Non. Notez donc le producteur de ce 2002 blanc d'excellente tenue. Thibaut Marion et ses associés ont repris le domaine Seguin-Manuel en septembre 2004. Or clair, ...
15 à 20 €
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