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AOC Savigny-lès-beaune
LES VINS D’APPELLATION Savigny-lès-beaune
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Vin blanc tranquille
Issue des vignes de la maison, classiquement vinifiée et élevée en fûts, cette cuvée séduit d‘emblée avec son nez de fleurs blanches, de coing et de poivre blanc. Très cossue, puissante, un tantinet c ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Situé au-dessus du climat les Vermots, ce terroir est avec ses 13,11ha le deuxième plus vaste en appellation communale. Derrière une robe rubis, un nez ouvert et séducteur entre griotte, violette et v ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Un savigny souple et fruité, au nez discret, subtilement boisé, centré sur le noyau de cerise, dont on aime aussi la bouche nette, vive, peu tannique et animée d'une rondeur agréable. Gracile et délic ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Une sélection parcellaire et des vignes de 45ans à l'origine de ce pinot croquant de bout en bout. Au nez, des notes juteuses de fruits rouges et de fleurs; en bouche, beaucoup de souplesse, de fraich ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Picotins? Des mesures d'avoine que l'on réservait autrefois aux chevaux vivant sur ce climat de l'entrée du village. Une robe colorée donne le ton de ce pinot riche, dont le nez distille des senteurs ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Un nez fin qui se livre par étapes: fruits rouges mûrs, confiture de mûres et boisé subtil. Des tanins affinés cadrent en douceur une bouche cossue, charnue, qui combine tenue et gourmandise, maturité ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Derrière un nez discret de mûre, de myrtille et de torréfaction, on découvre une bouche qui impressionne par sa charpente, son volume et son caractère très entier. Clairement de garde. ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Des ceps de 60ans ont produit ce 1er cru à la robe soutenue. Les fruits rouges et noirs se lient aux fleurs séchées et à la torréfaction dans un nez puissant. Dans la lignée, la bouche séduit par sa r ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Avec ce coup de cœur, ce "local de l'étape", installé dans Savigny, met en lumière ce 1er cru peu connu, car petit et peu revendiqué par les producteurs. Derrière la robe violine et intense, se découv ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Ce terroir situé dans le cône de déjection de la combe d'Orange est parsemé de petits cailloux, d'où son nom. Au nez, une soupe de framboises, de mûres et de raisins frais, juste saupoudrée de torréfa ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Un nez "super expressif", grillé et infusé de fruits noirs, une bouche acidulée à l'attaque, puissante et élégante, aux saveurs à la fois fraîches et mûres, des tanins consistants mais très civilisés, ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Un 1er cru exposé au sud, à mi-coteau, élevé brièvement (9mois) en fûts. On en retient les parfums de groseille et de cassis teintés de caramel, et la bouche gourmande, sur la prunelle, soyeuse de tex ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Un élevage de 12mois pour cette vigne de 50ans. Dans le verre, un nez expressif, mêlant le yuzu et l'amande fraîche aux notes grillées du chêne. En bouche, du gras, de l'ampleur, un élevage enrobant e ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Rose et pivoine composent un nez discret mais délicat. En bouche, de la douceur à l'attaque, puis un développement alerte, entre tanins fermes et belle fraîcheur, et une finale gourmande et chocolatée ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Avec ses 16ha, il s'agit du plus vaste climat communal de l'appellation, situé au pied de la montagne, d'où son nom. Des parfums très séduisants de petits fruits rouges et d'épices fraîches introduise ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Des arômes torréfiés et citronnés au nez comme en bouche pour ce blanc complet et élégant, frais à l'attaque, ample en milieu de bouche, puis très vif en finale. ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Un climat décidément à l'honneur dans la sélection de l'année. Cette version issue de vignes cinquantenaires convainc par son nez classique, entre cerise et chêne, et par sa texture veloutée, ses tani ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
L'un des vingt-deux 1ers crus de l'appellation et l'un des plus froids. En voici une magnifique interprétation, en version vieilles vignes (70ans) et grappes entières. Le nez? Un "véritable encensoir" ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Un savigny tout en rondeur, au nez de fruits noirs et de fleurs, et à la bouche concentrée, caressante et fraîche, animée d'une franche sucrosité et de tanins déliés. Séducteur et complet, on peut l'o ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Une micro-cuvée d'un beau rouge pivoine, qui charme d'emblée par son nez de framboise très mûre agrémenté d'une pointe de vanille. La bouche, à l'unisson du bouquet, plaît par son équilibre, son bon v ...
11 à 15 €
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