AOC Charmes-chambertin

On est ici en altitude. Un superbe 2003 du 23 août dont vous vous souviendrez. L'oeil d'un rubis! Le nez d'un gourmand, cerise noire ou plutôt kirsch, le vanillé nécessaire et pudique. En bouche? Tout ...

Noir d'encre à ce qu'on dit et le nez brut de sentiment, probablement en attente d'ouverture, un charmes assez tannique et animal, qui a donc du corps et une certaine vivacité. Typé du terroir et atyp ...

La robe à son maximum, mais venant de chez Gucci! Pas trop de boisé (dix-sept mois) et c'est bien. On se tient plutôt en sous-bois, en fruits mûrs, sur une touche assez chaleureuse. Au palais, le biga ...

Une superbe robe de scène rouge grenat étincelant. Fauve et confituré, un bouquet d'absolu. Félin, soyeux, ce vin est né de 1 ha 11 a 4 ca, vaste parcelle située au beau milieu du grand cru. Il manque ...

Oui, un très bon vin grenat foncé brillant et de grand... charme! Cerise noire et fruits cuits s'expriment aisément, même si les dix-huit mois en fût ne se font pas oublier. L'extraction est certes po ...

Une vie... Fonctionnaire (dossiers vitivinicoles) et juriste, directeur du Syndicat des côtes-de-provence, Gérard Quivy s'établit à Gevrey dans la très belle demeure Thomas-Bassot construite en 1710 e ...

Domaine installé dans une cave du XVIII e s. où sont vinifiés une douzaine d'hectares. Pourpre grenat, à l'oeil ce vin évolue un peu. Cela se produit pour bien des 2003. Celui-ci est intense et mûr (f ...

Robe très foncée à reflets grenat sombre, il s'affiche. Bouquet très gevrey entre griotte et cuir sur accompagnement grillé dû au séjour (dix-huit mois) en fût. Il confirme ces impressions au palais. ...

Le nez et la bouche s'entendent bien. Des tanins suaves et soyeux, on ne se plaint pas. Le fruit est si frais qu'au nez on l'imagine déjà en bouche. S'il n'a pas l'éternité devant lui, ce vin peut voy ...

Maison entre Corée, Japon et France, posée à Gevrey comme l'oiseau fait son nid: cette jeune affaire de négoce (née en 2000) sort un charmes de derrière les fagots, bigarreau à l'oeil et au nez, conce ...

La maison Louis Jadot est américaine depuis déjà longtemps, demeurant sagement bourguignonne au sein de la famille Gagey. Un caractère, une nature: intense à l'oeil, intense au nez, il ne varie pas da ...

Rougeot-Dupin, charmes-chambertin, le trait d'union marie les époux et le grand cru sous une étiquette de grande classe. L'alcool est présent, les tanins bien serrés, la persistance appréciée, la puis ...

Cette maison a été créée lors de la vente du domaine de la Pousse d'or. Elle propose un grand cru grenat profond, réglissé et poivré, daignant révéler le kirsch sous son manteau de cuir; comme à Pompé ...

Depuis 2004, Romain a rejoint son frère Cyprien pour seconder leur père, Hervé Arlaud. La mûre sur toute la ligne: à l'oeil et au nez. Couleur et senteur s'harmonisent bien. Et la bouche est très... m ...

Rouge, bleu, violet: un charmes bien né hisse volontiers ce drapeau tricolore et singulier qui annonce son cru. C'est ici le cas et l'on peut dire de cette robe qu'elle est vraiment complexe. Terre mo ...

Rubis comme une pierre précieuse. Le nez, lui, est plus modeste mais laisse des perspectives: du fruit, des effluves boisées de qualité. On attend la bouche; elle se révèle aromatique (framboise, ceri ...

Près de 20 ares d'origine familiale. Frédéric et Emmanuel Humbert en tirent un vin à la robe superbe, promis à des lendemains qui chantent. Après un premier nez de léger pain grillé, les fruits mûrs, ...

Une parcelle de 27,95 ares dans la partie mazoyères des charmes, dont on reconnaît ici les caractères classiques: couleur brillante, complexité des arômes (cuir, eucalyptus et surtout cassis), corps r ...

Philippe Charlopin n'en est pas à son premier coup de coeur. Cette parcelle de 18 ares est émouvante à ses yeux, car, provenant d'André Charlopin, ce fut le vin de baptême de son domaine en grand cru. ...

Savez-vous que le charmes-chambertin figure en bonne place dans La Vie mode d'emploi, le célèbre roman de Georges Pérec? Cette bouteille, il est vrai, n'a guère besoin de mode d'emploi, sinon un tire- ...