AOC Chambertin-clos-de-bèze

LES VINS D’APPELLATION Chambertin-clos-de-bèze

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  • Vin rouge tranquille

    La moitié de la superficie du domaine se trouve en clos-de-bèze! La bagatelle de 5,35 ha et 95 ca! Pionnier du commerce moderne mais las de la vie parisienne, Julien Damoy âgé, de plus de soixante-dix ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Rubis foncé à reflets de jeunesse, ce vin résume toute la mémoire bourguignonne. Songez que l'abbaye de Bèze perdit en 1217 toutes ses vignes à Gevrey! Un bouquet mi-fruit mi-bois, des tanins bien éle ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Que la robe est jolie avec ses reflets violacés de jeunesse. Le premier nez s'ouvre sur le bois, le deuxième coup de nez découvre les fruits des bois... toujours sur le fût. L'attaque est fruitée sur ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un chambertin appelé jadis à Paris le vin du refus. Désireux d'entrer à l'Académie française, Stéphen Liégard (château de Brochon) envoyait chaque année à chacun des quarante membres ses dernières pla ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    En 1850, Jean-Baptiste Laroze crée son exploitation viticole. Suzanne Laroze épouse en 1919 Alexandre Drouhin. Naissance d'un beau domaine de plus de 11 ha, dirigé par Philippe Drouhin depuis 2001. Il ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Des vignes de quatre-vingt-un ans ont donné ce 2001 très moderne – l'âge et la modernité se sont de tout temps conjugués – bien construit, puissant sans qu'il n'écrase jamais les parfums de cerise noi ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ces 60 a 25 ca proviennent du Domaine Marion (1962). Rouge à reflets violacés distillant le fruit rouge comme si le nez servait d'alambic, un 2001 vif et tannique dont le boisé est encore marqué mais ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Si l'exactitude est la politesse des rois, le roi des vins aime à être attendu. Il obéit assez longtemps à une règle austère et il sait faire désirer ses ardeurs. En voici l'illustration. Une robe trè ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Vingt mois de fût pour des vignes sexagénaires appartenant à un domaine de 23ha. Il faudra trois ans de garde pour que s'affine cette bouteille à la jolie robe pleine de promesses. Le nez boisé et mus ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un clos-de-bèze! Quand on y pense... Ce clos fondé au VII e s. est demeuré jusqu'à la Révolution la propriété des chanoines de Langres. Cinq cent cinquante ans! Le rubis grenat de ce 2001, sans être t ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Il lui manque peut-être un peu de matière pour être de longue garde comme l'exigerait le grand cru. Mais le millésime est assez bien maîtrisé: la robe d'une belle intensité et le nez très complexe son ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    C'est bien l'ouverture de la Symphonie Bourgogne. Pas celle d'Edgard Varese malheureusement disparue. Celle des grands crus! Ce clos-de-bèze éblouissant exprime en effet tous les élans du pinot noir e ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Il est presque superflu d'en parler, écrit du clos de bèze le docteur Lavalle au milieu du XIX e s. Couleur, bouquet, force et finesse, le summum: ce vin s'affirme entre carmin et grenat avant de pass ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le domaine Charles Thomas est la version familiale de la maison Moillard. Cette bouteille illustre bien les souvenirs de l'écrivain bourguignon: elle a la couleur des joues de Colette enfant quand sa ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Tout le grand bourgogne possible, disait Camille Rodier. Un clos de bèze a quelque chose en plus, lié à l'histoire (près de mille cinq cents ans) et à un terroir. Celui-ci a tout ce qu'il faut de long ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Cette vigne fut en Bourgogne le premier pas de Julien Damoy, épicier mirifique, qui l'acheta à la comtesse de Montbrain à la fin des années 1910. Voici un vin un peu tendre pour un grand cru mais d'un ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le Jules Groffier, boxeur émérite et champion cycliste au palmarès national, faisait des courses de vétérans dans le Gevrey d'hier. Il veillait aussi sur son clos de bèze, et sa famille après lui. Cou ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    1,29ha, sans oublier les 42ca composent cette très belle parcelle en clos de bèze. Pourpre concentré à reflets violine, son bouquet est de griotte briochée. Ce 99 est encore très ferme, marqué par ses ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Aucun cru n'illustre mieux la mémoire bourguignonne et pourtant toute relation entre cette vigne et l'abbaye de Bèze a cessé en 1219. Il en subsiste de bons fruits, comme ce 2000 puissant, solide. L'i ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La première vigne de Jean-Claude Boisset se situait en Bel-Air: juste au-dessus du clos de bèze. Ce cru redit à chaque vendange sa leçon depuis mille cinq cents ans. Ce 97 est une délicatesse gentimen ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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