AOC Gevrey-chambertin

LES VINS D’APPELLATION Gevrey-chambertin

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  • Vin rouge tranquille

    Une cuvée vinifiée dans la tradition bourguignonne: la macération est relativement courte (huit à quinze jours) et le boisé très modéré (15 à 20% de fût neuf). Le vin, fumé et fruité au nez, montre en ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le soyeux des tanins et l'élégance de l'expression aromatique ont conquis avec une belle unanimité nos dégustateurs. Le coup de patte de David Croix (Carel Voorhuis n'est arrivé qu'en 2016), qui n'a p ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une belle expression d'un gevrey village mariant à la fois une solide structure tannique, qui incitera à le garder quelques années, de la fraîcheur et des arômes francs et fins de cassis et de fruits ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un vin dont le potentiel ne fait guère de doute auprès du jury. Il est toutefois un peu handicapé à ce stade par un boisé marqué, les notes de torréfaction et de vanille dominant le fruit. Mais la bou ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une cuvée importante pour le domaine puisque les parcelles couvrent près de 2ha. Comme de coutume, les raisins ont fermenté pendant trois semaines en cuve bois et le vin obtenu a été élevé en cave une ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Jérôme Castagnier exploite une petite parcelle de 25ares en gevrey-chambertin, plantée de ceps de soixante ans qui ont donné un vin d'une belle intensité aromatique mêlant les fruits noirs, la griotte ...

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  • Vin rouge tranquille

    Les terroirs de Gevrey-Chambertin donnent fréquemment des vins d'une belle densité. Le millésime 2015, généreusement ensoleillé, n'a fait qu'amplifier ou confirmer cette inclinaison toute naturelle. C ...

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  • Vin rouge tranquille

    Le Clos Prieur est un climat du sud de Gevrey, situé sous les célèbres grands crus. Un élevage de dix-huit mois en fût a permis à ce vin d'atteindre une certaine plénitude. Le nez est aromatique et co ...

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  • Vin rouge tranquille

    nous sommes ici dans la partie nord de l'appellation (côté Fixin), sur une parcelle de 32ares. Le nez présente de belles nuances de fruits noirs et rouges. La bouche se distingue par sa fraîcheur et s ...

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  • Vin rouge tranquille

    sur le coteau nord de l'appellation, mais en s'enfonçant dans la combe Lavaux, ce 1er cru est l'une des pépites de Gevrey-Chambertin. Des notes de fruits noirs et de réglisse montent au nez et la bouc ...

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  • Vin rouge tranquille

    Un très bel exemple des bienfaits du millésime 2016 que ce gevrey ouvert sur des arômes de fruits rouges et de réglisse, à la bouche ample, riche, aux tanins veloutés, et accompagnée par une bonne ten ...

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  • Vin rouge tranquille

    La superficie du domaine dans l'appellation s'étend sur presque 80ares pour un âge moyen des vignes de cinquante-cinq ans. Dans le verre, une cuvée qui conjugue une belle matière, de la rondeur, mais ...

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  • Vin rouge tranquille

    Des raisins éraflés en totalité et des pigeages légers ont permis à Frédéric Marey d'obtenir ce gevrey d'un profil classique, qui présente au nez de belles nuances de fruits et d'épices et qui met ava ...

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  • Vin rouge tranquille

    Les pinots noirs de cette parcelle sont quasiment soixantenaires et leurs fruits ont été vinifié sans précipitations: vingt-cinq jours de cuvaisons et quinze mois d'élevage. Le palais présente des tan ...

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  • Vin rouge tranquille

    Un vin souple et ample en attaque dont les tanins s'affermissent en milieu de bouche et qui déploie une finale fraîche. Une cuvée déjà agréable à déguster aujourd'hui, d'autant que son fruité évoquant ...

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  • Vin rouge tranquille

    Le Clos Prieur, un terroir du sud de Gevrey, est une nouvelle fois mis à l'honneur dans cette dégustation. Le Dom. Gelin y exploite une petite parcelle de 23ares. Une vinification et un élevage long ( ...

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  • Vin rouge tranquille

    Les Journeaux est un climat situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. Le domaine en exploite 40ares. D'une belle intensité aromatique, le nez évoque les petits fruits rouges et un ...

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  • Vin rouge tranquille

    très proche voisin du Mazy-Chambertin, ce climat s'inscrit plutôt parmi les terroirs capable d'une belle élégance. Cette cuvée, bien fruitée et un brin végétale, le confirme avec des tanins subtils qu ...

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  • Vin rouge tranquille

    Une cuvée vinifiée à 20% en vendanges entières par Sébastien Bidault. L'élevage pour moitié en fût neuf apporte une jolie touche toastée, puis le fruit s'exprime à l'aération. Quant à la bouche, elle ...

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  • Vin rouge tranquille

    Déjà bien notée avec le millésime 2014, cette cuvée importante au domaine (plus de 3ha) est une valeur sûre. Dans sa version 2015, elle développe des arômes de fruits rouges, avec une dominante de gro ...

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