AOC Gevrey-chambertin

un 1er cru qui évoque le cassis et la griotte au nez, généreux et rond en bouche, mais plus serré en finale. ...

Un climat du sud de l'appellation situé sous le grand cru charmes-chambertin. Des tanins bien présents en bouche se manifestent avec une pointe d'austérité, mais l'ensemble reste agréable et développe ...

Un vin pour un quart vinifié en vendanges entières, qui propose une palette aromatique complexe et intense sur une dominante épicée. Après une attaque souple, la matière en bouche fait preuve d'une bo ...

Les vieilles vignes en question sont âgées de soixante-dix ans et s'étendent sur 1,6ha. Le nez mêle des notes acidulées de petits fruits (framboise, cassis) aux épices. La bouche est bien équilibrée, ...

la marque de fabrique du domaine est de n'extraire que les tanins les plus soyeux pour livrer des vins gourmands et accessibles relativement jeunes. Ce 1er cru le confirme, avec en prime une pointe de ...

un 1er cru ouvert sur la pivoine, le poivre blanc et les fruits rouges. Onctueux en attaque, plus ferme et austère en finale. En devenir. ...

Une parcelle d'un hectare tout rond plantée de vignes de soixante ans dont on appréciera la production du millésime 2016 pour sa rondeur, sa souplesse et ses notes délicates de fruits rouges et d'épic ...

Un vin qui montre un profil plus délicat que concentré, mais qui ne manque pas de complexité aromatique: le nez déploie des notes de framboise, de groseille et de cerise s'associant à une touche boisé ...

Un gevrey qui ne se présente pas comme un monstre de concentration, mais qui dévoile une matière franche et équilibrée en bouche. Les tanins s'expriment avec finesse, le rendant spontanément abordable ...

Pas moins de quatre-vingt-cinq ans, un âge qui pourrait sonner l'heure de la retraite pour le demi-hectare de vignes qui entre dans la composition de cette cuvée. Ces pinots noirs n'ont pourtant pas d ...

Un vin harmonieux qui a pris le temps, pendant un élevage de dix-huit mois en fût, d'adopter un toucher souple et charmeur. Le nez donne dans la subtilité, rappelant bien les qualités d'élégance d'un ...

Une parcelle d'un peu plus d'un hectare plantée de vignes de soixante ans a livré un vin complexe, ouvert sur des notes de fruits mûrs et de violette accompagnées d'un boisé qualitatif. La bouche fait ...

Une cuvaison en grappes entières et un élevage à 50% en fût neuf pendant vingt-et-un mois ont donné un 1er cru d'une gourmande souplesse. Les tanins font preuve de finesse sans manquer de consistance. ...

Une cuvée à dominante épicée (poivre gris), accompagnée de nuances florales et fruitées. Après une attaque sur la fraîcheur, la bouche atteint un bel équilibre et déploie des tanins soyeux. Une belle ...

Le Clos du Chapitre est un climat situé à la sortie de la combe Lavaux toute proche du village. Presque un hectare qui s'exprime spontanément en bouteille sur des notes de fruits rouges et des nuances ...

Un terroir du nord de l'appellation sur lequel le domaine dispose d'un hectare de pinot noir. La cuvée peine aujourd'hui à livrer toute son ampleur aromatique, mais l'équilibre et la finesse sont au r ...

Philippe Leclerc présente ici son millésime 2016 quand la plupart de ses collègues font déguster leurs 2017. Logique quand on élève ses vins deux ans… Une cuvée d'une grande ampleur, riche en bouche e ...

Un village vinifié en grande partie en vendanges entières et élevé assez longuement en fût (vingt mois). Le nez évoque la griotte, les fruits noirs et le café torréfié. La bouche est bâtie sur des tan ...

Rémi Jeanniard fait partie, depuis quelques années déjà, des habitués du Guide. Il ne semble pas vouloir résilier son abonnement avec ce gevrey aux notes complexes de fruits rouges. La bouche fine, él ...

Un beau village, vinifié avec la volonté de tirer le meilleur parti du terroir de Gevrey-Chambertin, doté de tous les atouts pour vieillir harmonieusement. Son éventail d'arômes est large avec une dom ...