- Accueil >
- Tout sur le vin >
- Guide des Régions et appellations >
- Chablis grand cru
AOC Chablis grand cru
LES VINS D’APPELLATION Chablis grand cru
-
Vin blanc tranquille
Mettre toute la récolte en bouteilles est ici une histoire de continuité et une affaire de volonté. Vincent Dauvissat conduit depuis 1979 ses 12 ha et exporte 50 % de sa production sur quatre continen ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Saluons F. Denis qui succède au très respecté G. Vullien: excellemment vinifié, ce vin or blanc offre un nez gentiment floral et d'une certaine complexité. Puissant, serré, concentré, son corps est en ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Vignerons de père en fils depuis 1815, mais la première mise en bouteilles au domaine date de 1954 seulement. Billaud-Simon a la main heureuse en Blanchots, couronnés par le coup de coeur après l'avoi ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Arlette Courty et sa fille devraient être rejointes prochainement par Rémi, fils d'Arlette. D'un jaune appuyé, ce 2002 voit sa robe évoluer. Le nez, à maturité, suit dans le même registre sur des note ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Un igloo au milieu des vignes du domaine? Elle en a la forme, cette vieille cabane, mais elle est en pierre sèche... Le long de la route qui va vers Maligny, nous sommes ici sur la pointe nord-ouest d ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Vigne provenant de Maurice Michel, ancien viticulteur à Chablis. Cousu d'or, ce 2003 est presque issu de vendanges tardives: le 10 septembre. Sa densité, son intensité, sa petite pointe de chaleur tra ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Trois parcelles en Valmur totalisant 0,51 ha et l'image de Jean Collet, force de la nature et grand architrave des Piliers chablisiens. Paille limpide, une jolie palette aromatique: elle va de la pêch ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Plusieurs fois coup de coeur ces dernières années en Blanchots, Michel Laroche signe cette fois des Clos or blanc parsemé de reflets verts. Son parfum encore discret est tout d'abord d'expression flor ...
50 à 75 € -
Vin blanc tranquille
Ancienne propriété de l'abbaye de Pontigny, La Moutonne est un cru monopole de ce domaine, propriété Bichot. Il est commandé par un château du XVIII e s. au coeur d'un parc de 15 000 m 2 . Fin, comple ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
La maison Moreau est construite pour durer, écrivait Bernard Ginestet dans son livre sur Chablis. Certes, mais elle a été cédée depuis, tandis que le domaine restait familial. Il est dirigé depuis 199 ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Petits-fils de Louis Pinson, haute figure chablisienne, Laurent et Christophe assurent la continuité du domaine. Celui-ci reste dans son âge d'or car il renouvelle le coup de coeur déjà obtenu en 1999 ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Cette famille, implantée au XVII e s., possède aujourd'hui 33 ha de vignes. Les Preuses ont été accueillies parmi les grands en 1938. Joli nom pour qui pratique le français médiéval: nobles, fières, v ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Coup de coeur à trois reprises depuis notre édition 2001, William Fèvre (la maison a été acquise par Joseph Henriot en 1997) reste une clé de voûte parmi les climats du grand cru. Nous apprécions à la ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Limpide et brillant, un 2002 aux senteurs nettement grillées et beurrées. La vanille n'est pas dépaysée parmi quelques notes de fruits exotiques qui apparaissent en bouche. Une petite sensation d'amer ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
On se souviendra avec émotion de Jean Dauvissat, haute figure du chablisien, disparu en 2004. Son fils Sébastien, qui travaillait avec lui depuis une dizaine d'années, a repris le flambeau. Paille écl ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Chez Jean-Paul et maintenant Benoît Droin (depuis 2002), on fait toujours le tour de la cave et on s'arrête longtemps de station en station. Coup de coeur en 2001, 2003, 2005... Attendons 2007. Procéd ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Cette coopérative exemplaire a l'oeil sur 1 200 ha, mais elle regarde chaque cuvée comme si c'était la seule. Ici 1,49 ha en Blanchot et nous sommes en Bourgogne: 49 a ne font pas 50! Ce chablis grand ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Lorsqu'on a l'esprit morose, il faut s'enfuir loin de Paris, chantait Aristide Bruand, qui fit ses études à Sens. Et pour voir l'existence en rose, s'en aller tout droit à Chablis... Résultat assuré s ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Valmur bénéficie d'une grande notoriété dans les pays anglo-saxons. Albert Pic le classait, il est vrai, dès 1935, parmi les cinq têtes de 1 er cru. Et puis en anglais, c'est tout de même plus facile ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Après ses études d'oenologie, Alain a pris la suite de Raoul, son père. Si la robe de son chablis grand cru est jaune d'or limpide, son premier nez garde une certaine discrétion. Au contact de l'air i ...
15 à 20 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
Nos ventes privées
- Marquis de Terme
- Les vins d'apéro du Guide Hachette
- Les blancs de la Vallée du Rhône
Nos offres partenaires
- La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
- Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins