AOC Cadillac

Régulière en qualité, cette cuvée est une fois encore d'une très belle tenue. Elle est servie par un bouquet captivant où les notes de fumée, de miel et de fruits confits viennent compléter une domina ...

Une présence familiale de près de quatre siècles sur le même domaine crée une exigence de qualité. Avec ce superbe 99, Mme de Loze s'acquitte brillamment de sa tâche: très agréable à l'oeil, ce vin dé ...

Signé par Denis Dubourdieu, ce vin a su trouver un bon point d'équilibre entre la puissance et la souplesse. Cette assise permet aux arômes de développer d'agréables notes de fruits confits, de pâte d ...

Ce vin ne cherche pas tant la puissance et le confit que la finesse et la délicatesse, avec des notes de fleurs blanches qui se marient harmonieusement au miel et à la cire d'abeille. ...

S'il est confidentiel par son volume de production, ce vin n'en demeure pas moins d'un intérêt réel: souple et flatteur, il développe de fins arômes confits et grillés. ...

Annoncer que ce vin est signé par Francis Courselle est déjà apporter un gage de qualité. De fait, ce 99 fait belle figure tout au long de la dégustation: robe dorée, bouquet complexe (miel, ananas, f ...

Christine Bouyre espère fêter les cent ans de sa grand-mère, âgée aujourd'hui de 98ans, dans les chais que celle-ci acquit en 1945. Sur les 20ha du domaine, une toute petite cuvée spéciale: ce vin est ...

Régulier en qualité, ce cru propose une fois encore un vin d'une belle tenue. Délicatement bouqueté et bien équilibré, il réussit à concilier un côté pâte de fruits avec des notes florales (fleurs d'a ...

Finlandais, Juha Berglund, fils d'un chef d'orchestre réputé, a acheté ce cru en 1990. Il est également producteur en premières côtes. Ce cadillac souple, ample et très bien équilibré, sait parfaiteme ...

Guillaume Réglat, qui exploite aussi un cru en Sauternais, possède un savoir-faire incontestable en matière de vins liquoreux. Ce 97 en a profité, comme le montrent sa richesse et son élégance. Celles ...

Issu d'un petit vignoble appartenant à une belle unité, ce vin, 100% sémillon, est encore un peu austère, mais il possède une structure suffisante pour pouvoir évoluer favorablement. Ses arômes de mie ...

Né sur un petit vignoble appartenant à une belle unité située à Cadillac, ce vin s'inscrit dans la tradition du cru par son bouquet aux élégantes notes miellées et confites. Au palais, on retrouve ces ...

Château Fayau est le cru cadillacais de la famille Médeville, important négociant girondin. Dégusté le 5avril2000, ce 97 n'était pas au mieux de sa forme et ne rivalisait pas avec certains millésimes ...

Planté sur des boulbènes et des argilo-calcaires, ce vignoble associe la muscadelle et le sauvignon au sémillon dominant. Bien qu'encore marqué par la barrique, son 98 annonce déjà la puissance de son ...

Confirmant une fois encore sa régularité, ce cru propose avec son 98 un vin agréable tant par son bouquet aux fraîches notes fleuries (acacia, chèvrefeuille) que par sa structure souple et bien équili ...

Propriété des vignobles Gillet, ce cru obtient une jolie réussite avec ce millésime. Délicatement bouqueté (fruits blancs, mandarine avec quelques notes confites), il développe un palais ample et harm ...

Sur un domaine de 17ha, une toute petite cuvée élaborée à partir de raisins botrytisés et nommée grains nobles à la manière alsacienne. Elevée pendant douze mois en barrique, ce vin est un peu marqué ...

Egalement présent en premières côtes, ce cru offre ici un vin au nez de rôti, d'agrumes et d'amande grillée. Souple et rond, ce 97 sait être agréable. ...

Durement frappé par la tempête du 27 décembre 1999, ce cru a perdu une grande partie de ses chais et de ses vins. Au drame vécu par Jean-François Ménard et les siens s'ajouteront les regrets de nombre ...

Egalement bien représenté en premières côtes de bordeaux rouge, ce cru se distingue par la qualité de son cadillac 97. Si elle demande à être ouverte assez tôt avant la dégustation, cette bouteille of ...