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AOC Vins de pays/IGP Puy-de-Dôme
LES VINS D’APPELLATION Vins de pays/IGP Puy-de-Dôme
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Vin rouge tranquille
Cette cuvée confidentielle joue sur le registre de la cerise confite. Le fruit accompagne des arômes de vanille et de torréfaction, obtenus après un an d'élevage en fût de chêne français. La bouche es ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Ce pinot clair et limpide s'ouvre sur un nez intensément fruité. Le pruneau et la cerise noire se disputent la première place, devant des notes de cuir qui donnent au vin un côté animal très subtil. L ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Pierre Goigoux ressucite le damas noir, cépage oublié et disparu avec le phyloxéra, aussi appelé la syrah d'Auvergne. Sous une robe sombre à reflets violets, les fruits noirs dominent des notes de rég ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
«Très rouge comme le sang des volcans», explique Benoît Montel à propos de la syrah, à l'origine ici d'un vin sombre et épicé, à la bouche ronde, dense et bien structurée. ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Douze mois de fût pour ce pinot noir ouvert sur des arômes typiques de fruits rouges mâtinés d'un bon boisé grillé, à la bouche souple, fraîche et légère. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
À un nez fin de petits fruits rouges sur fond de minéralité répond une bouche fraîche, souple, aérienne, aux tanins discrets. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le pinot noir est à l'origine d'une belle cuvée au nez intense de fruits rouges mûrs. Un fruité que l'on retrouve avec la même puissance dans une bouche ample et ferme, mais sans dureté aucune. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
au nez, quelques notes animales, des fruits noirs et des épices; en bouche, de la rondeur, un bon volume et des tanins soyeux. ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Elles sont charnues... De quoi est-il question? D'un chardonnay, issu d'un lieu-dit dont les vallonnements lui auraient valu ce nom évocateur... Si le nez se montre discret, partagé entre fleurs blanc ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Ce pinot noir a fait l'objet d'une macération de trois semaines et d'un élevage de douze mois en barrique. Si sa robe n'est pas profonde, légèrement tuilée, le nez gagne en intensité et en complexité ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
De la cerise, il a la couleur et les parfums, ce vin rouge qui pinote avec légèreté avant de dévoiler une bouche franche, minérale et longue, aux tanins soyeux. À apprécier sur son fruit. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Verca? Un chef gaulois, compagnon d'armes de Vercingétorix. Le vin? Un chardonnay vendangé le 25octobre qui finit sa fermentation en barrique et reste un an dans le bois. La robe dorée annonce un vin ...
11 à 15 € -
Vin rosé tranquille
Issu de pinot noir, un agréable rosé à la robe pastel, aux parfums discrets mais vifs -agrumes au premier nez puis petits fruits rouges- et à la bouche fruitée, tout en fraîcheur, de bonne longueur. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Peu de couleur, mais le pinot donne rarement dans le noir d'encre. En revanche, le nez monte en puissance, délivrant à l'aération des notes de fruits noirs et de petits fruits à l'eau-de-vie relevés d ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Qui a tué le Damas noir? interroge l'étiquette noire. -Le phylloxéra, après 1860. Il ne restait plus que quelques plants de cette variété jadis très cultivée, appelée aussi petite syrah auvergnate. Pi ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
une robe... cerise, un nez de fruits rouges épicés, une bouche franche, ronde et assez longue, aux tanins fins; on retrouve la cerise en rétro-olfaction. Un pinot noir à boire sur son fruit. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un chardonnay au nez intense, partagé entre fleurs blanches, citron et pamplemousse. Dans le même registre, la bouche apparaît minérale et vive. Un léger perlant souligne sa fraîcheur. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
des arômes de fruits cuits et d'épices au nez, des nuances de Zan en bouche pour cette syrah à la texture ronde en attaque, qui montre une certaine fermeté tannique en finale. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Sur la même parcelle, deux cépages donnant des vins aux profils différents: le sauvignon, tout en vivacité et en arômes, le chardonnay, tout en rondeur. Au nez, des fleurs blanches et des agrumes, ave ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Assemblage de chardonnay (70%) et de sauvignon, cette cuvée dévoile un nez intense de fleurs blanches, d'agrumes et de poire. On retrouve ces arômes bien mariés dans une bouche ronde et généreuse, équ ...
5 à 8 €
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