AOC Chénas

LES VINS D’APPELLATION Chénas

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  • Vin rouge tranquille

    Coup de cœur l'an dernier pour le millésime 2011, deux étoiles pour la version 2012, cette cuvée Vieilles Vignes de Pierre-Yves Perrachon s'impose comme une référence de l'appellation. Le vin est comp ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Guillaume Bouchacourt a repris en 2009 une partie de l'exploitation paternelle: 13,5ha de vignes, dont 8ha sont à l'origine de cette cuvée au nez subtil de fraise des bois et d'épices, agrémenté d'une ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Céline et Nicolas Hirsch font une belle entrée dans le Guide pour leur installation. Après avoir bourlingué en France et à l'étranger, ces deux jeunes œnologues se sont en effet posés dans le Beaujola ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    À leur retraite, Catherine et Dominique Olry décident de reprendre le domaine familial de madame, un vignoble d'un seul tenant planté sur des coteaux pentus situés sous le pic de Rémont, isolés dans u ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Nathalie Fauvin s'est installée en 2002 en reprenant le petit domaine de 5ha de son grand-père. Elle a ainsi hérité de très vieilles vignes de quatre-vingt-quinze ans à l'origine de cette cuvée, vinif ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Nicolas Durand a pris la suite de son père Antoine en 2001; il a augmenté les surfaces exploitées avec des parcelles en fermage en juliénas, saint-amour et moulin-à-vent. Sa marque de fabrique, ce son ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Hubert Lapierre est un habitué du Guide pour ses chénas et ses moulin-à-vent. Les deux appellations sont ici représentées. Son moulin-à-vent cuvée Vieilles Vignes 2012 (4000b.) reçoit une étoile pour ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine propose une petite cuvée de 2 ha, issue de vignes âgées de soixante ans et vinifiée en grappes entières. La robe grenat annonce un nez frais de groseille et de framboise. Vif et gras, avec ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    "Situé aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce domaine, fondé en 1630 par un certain Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, s'étend aujourd'hui sur 20 ha, essentiellement sur les coteaux ensol ...

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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine, propriété de la famille Bataillard depuis 1969, s'étend sur près de 33 ha et couvre quatre appellations du Beaujolais. Cette année, c'est le chénas qui a eu la préférence. Didier Bataillar ...

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  • Vin rouge tranquille

    La famille Joly a repris le domaine en 2007. Après le chénas 2009, élu coup de coeur, voici le millésime 2011. Le vin, resté neuf mois en cuve, affiche une robe rubis foncé, presque noire, qui annonce ...

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  • Vin rouge tranquille

    Alexandre Blanchard exploite un minuscule domaine de 3,6 ha, dont il a pris la tête en 2006. En juin 2011, cet ancien cadre responsable qualité Hygiène Sécurité Environnement a quitté son emploi pour ...

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  • Vin rouge tranquille

    "Christophe Lapierre a repris en 2008 l'exploitation familiale, même si ses parents sont toujours heureux de lui donner un coup de main à l'occasion. Il a fait macérer les raisins en grappes entières ...

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  • Vin rouge tranquille

    Les Olry ont procédé à rebours des habitudes: c'est à leur retraite, en janvier 2011, que Catherine et Dominique ont décidé de reprendre le domaine familial! 60 ha d'un seul tenant autour de la maison ...

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  • Vin rouge tranquille

    Première apparition dans le Guide pour Pascal Descombes, qui a confié sa vendange de 2 ha à la cave coopérative de Chénas, où officie l'oenologue Didier Rageot. Il faut dire que ce vigneron est aussi ...

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  • Vin rouge tranquille

    "Michèle et Gérard Kinsella manquent de peu le coup de coeur avec ce chénas qui dévoile des notes minérales ""d'une belle ampleur granitique"", note un juré. Le vin fondu, rond et généreux tapisse ple ...

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  • Vin rouge tranquille

    Le Domaine des Gandelins est une marque de Terres et Vins, structure créée par sept vignerons du Beaujolais dans le but de mutualiser la commercialisation de leurs vins. Cette cuvée est considérée par ...

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  • Vin rouge tranquille

    Ce microdomaine de 3,45 ha, dirigé par Denise Margerand depuis presque trente ans, manque rarement le rendez-vous du Guide. Ce chénas est la valeur sûre de l'exploitation. La vigneronne a vinifié en g ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Paul-Henri Thillardon propose cette cuvée vinifiée selon la méthode bourguignonne avec éraflage et longue macération: moins de fruits, mais plus de tanins et de complexité. Dans le même esprit, il a e ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La coopérative de Juliénas, bien connue des fidèles lecteurs du Guide, signe ici un joli cru, au nez séduisant de petits fruits rouges. La bouche élégante et soyeuse évolue sur des notes de réglisse e ...

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