Vallée du Rhône: Vignobles en Ardèche

Les routes des vins

Routes des vins

Vallée du Rhône: Vignobles en Ardèche

Une fois quitté Bourg-Saint-Andéol, la nature règne en maîtresse dans cette partie méridionale de l'Ardèche. Vous serez conquis par la beauté sauvage des gorges, avant de sillonner des plateaux non moins sauvages où s'épanouissent des vignobles produisant des Côtes-du-Rhône et des Côtes-du-Vivarais. Le voyage s'achève en beauté à Saint-Montan, village médiéval « ressuscité ».

Départ:
Bourg-Saint-Andéol
Cette petite cité bordée par le Rhône est dotée d'un riche patrimoine historique, dont les plus beaux fleurons sont le Palais des Évêques et le bas-relief du dieu Mithra. La nature est vite accessible, mêlant paysages de garrigue et de vignes, à découvrir le long du sentier vigneron et botanique.

Le Palais des Évêques

Fort médiéval édifié sur le rocher Saint-Michel, au bord du Rhône, résidence des évêques de Viviers dès le XIVe s., ce palais classé Monument historique fut embelli aux xve et XVIIe s. Il constitue l'un des monuments les plus intéressants de l'Ardèche méridionale. Il abrite, entre autres, l'une des plus belles cuisines XVe s. de France, et des plafonds peints de 1638. Vous y découvrirez de nombreuses salles, dont la chambre du cardinal Mazarin, mais aussi une belle collection de rosiers anciens et un jardin médicinal, ainsi qu'une cinquantaine de tableaux de René Margotton, exposés dans la chapelle néogothique du XIXe s.
16, rue Poterne. Tél. : 04 75 54 41 76. Ouv. : 1er w.-e. de juin-dernier w.-e. de sept., mer., jeu., sam., dim. et j. f. 15h-19h.

Le vallon de Tourne et le bas-relief du dieu Mithra

En contrebas de la vieille ville, ce petit vallon verdoyant, bucolique à souhait, est parcouru par les eaux limpides de la rivière Tourne. Deux sources jaillissent d'un rocher calcaire et se déversent en cascade. Mais l'élément le plus important du lieu est le bas-relief du dieu Mithra (IIe-IIIe s.) sculpté dans la roche, vestige d'un temple qui lui était dédié. Mithra y est représenté sous la forme d'un jeune éphèbe égorgeant un taureau, dont le sang répandu est supposé régénérer la terre.
Accès libre.

Le sentier vigneron et botanique

Cette boucle de 7 km vous permettra de découvrir une quarantaine d'espèces de plantes de la garrigue, de jolies parcelles de vigne, mais aussi des capitelles (cabanes en pierres sèches) et des lavognes (réservoirs d'eau pour le bétail). Sur place, chaque plante est dotée d'un numéro. Les informations correspondantes sont consignées dans un livret disponible gratuitement à l'Office de Tourisme.
Départ : place du Champ-de-Mars (à côté de l'Office de Tourisme). Balisage jaune.
1. Les gorges de l'Ardèche
Ici, vous prendrez un vrai bol de nature et ferez le plein d'images somptueuses, que ce soit en parcourant la route qui longe les gorges ou en explorant les entrailles de la terre. Place au vin ensuite : à Ruoms, non loin de Vallon-Pont d'Arc, vous aurez un bon aperçu de la viticulture et des vins ardéchois en visitant Vinimage.

La route touristique

Entre Saint-Martin-d'Ardèche et Vallon- Pont-d'Arc, une superbe route sinueuse mais large et agréable surplombe les gorges sur une par l'Ardèche. Au fond des gorges, la rivière dessine des méandres, entre des falaises à pic, couvertes de végétation.

Les grottes

En cours de route, vous aurez la possibilité de visiter plusieurs grottes réputées : grottes de Saint-Marcel-d'Ardèche (tél. : 04 75 04 38 07), aven Marzal (tél. : 04 75 04 12 45) et grotte de la Madeleine (tél. : 04 75 04 22 20). Enfin, la célèbre grotte Chauvet, la plus riche grotte ornée du monde, découverte à Vallon-Pont-d'Arc en 1994, mais qui n'est pas ouverte au public. Une exposition permet néanmoins d'avoir une idée des merveilles qu'elle renferme (rue du Miarou, derrière la mairie de Vallon-Pont-d'Arc, tél. : 04 75 37 17 68).

Vinimage

Sur 400 m2 et en dix salles, ce beau musée interactif et ludique vous invite à découvrir trentaine de kilomètres. Plusieurs belvédères sont l'occasion de haltes pour contempler les paysages époustoufl ants et très sauvages. Le regard se perd sur les plateaux boisés creusés l'Ardèche, ses terroirs et ses vins. Vous apprendrez à reconnaître les arômes et les saveurs, avant de vous familiariser avec le travail du vigneron ou avec l'histoire mouvementée de la viticulture ardéchoise. Vous découvrirez aussi la géologie et les paysages diversifiés de l'Ardèche, et vous pourrez regarder divers fi lms sur la viticulture. Des dégustations sont aussi programmées. Les mercredis et jeudis, une matinée guidée est prévue (9h-12h, sur réservation uniquement), avec la visite du vieux Ruoms et du musée, une balade dans les vignes et une étape chez un vigneron.
Place de l'Église, à Ruoms. Tél. : 04 75 93 85 00. Ouv. : 27 juin-22 sept., lun.-mar. 10h30-12h30 et 14h-18h30, mer.-jeu. 14h-18h30. Adultes : 4,60 € ; gratuit jusqu'à 12 ans. Matinée guidée : 6 €.
Arrivée:
Saint-Montan et ses environs
De Vallon-Pont-d'Arc, vous rejoindrez Saint-Montan en traversant un plateau, rocailleux, parsemé de parcelles de vigne et de champs de lavande. Vous traverserez les villages de Saint- Remèze, Gras et Larnas, avec sa belle église romane. Puis une petite route sinueuse plonge sur 3 km dans un vallon sauvage, les gorges de la Sainte-Baume, avant d'arriver au ravissant village médiéval de Saint-Montan.

Le musée de la Lavande

Dans ce musée, vous aurez accès à une exposition de collections d'alambics, à un hangar où l'on peut assister en permanence à la distillation des lavandes (visite commentée et guidée), à un jardin botanique consacré aux différentes espèces de lavandes, et à une boutique regorgeant de produits à base de lavande. Un fi lm de 15 min est projeté (histoire, botanique, distillation).
Route des gorges, Saint-Remèze. Tél. : 04 75 04 37 26. Ouv. : avr.-sept., t.l.j. 10h-19h. Adultes : 6 € ; enfants (7-14 ans) : 3 €.

L'église Saint-Pierre de Larnas

À la sortie du village se dresse la très belle église Saint-Pierre de Larnas, l'une des plus belles églises romanes du Bas-Vivarais. Édifiée au XIIe s., classée Monument historique, elle est couronnée d'un dôme octogonal, architecture peu courante dans la région. J Saint-Montan L'histoire de ce village médiéval encaissé au creux de collines boisées relève presque du conte de fées.

Complètement abandonné et en ruine, il a repris vie à partir de 1970 grâce à la volonté du curé de l'époque, de l'Association des amis de Saint-Montan et de milliers de bénévoles venus du monde entier pour participer à sa reconstruction. Résultat : l'ensemble féodal est presque entièrement reconstitué tel qu'il était au Moyen Âge, et beaucoup de maisons sont de nouveau sur pied et habitées par des familles locales.

Aventurez-vous dans le dédale de ruelles en escalier qui grimpent entre les maisons de pierre jusqu'aux ruines du château (XIIIe s.). De ce point haut, vous apprécierez la vue sur le Mont Ventoux et sur le village en contrebas, avec ses maisons enchevêtrées, parfois reliées par des arches en pierre.

ADRESSES

Chambres d'hôtes et restaurants

Hôtel de Digoine 5, quai Madier-de-Montjau 07700 Bourg-Saint-Andéol -
Tél. : 04 75 54 61 07
Cette maison d'hôtes de charme est installée dans un superbe hôtel particulier au bord du Rhône. Chaque chambre, élégamment décorée, évoque l'une des étapes d'un négociant de cocons sur la route de la soie. Une conception originale qui apportera une touche de rêve à votre séjour. Prix : 85 €. Dîner en table d'hôtes : 25 €.

Chambres d'hôtes Le Micalin
07700 Saint-Remèze - Tél. : 04 75 04 20 85.
Trois chambres de charme sont proposées dans cette magnifique ferme ardéchoise en pierres apparentes, entièrement rénovée et nichée dans un vallon en pleine nature. Prix : 83 €. Tables d'hôtes : 25 €.

Le Prieuré
Quai Fabry - 07700 Bourg-Saint-Andéol Tél. : 04 75 54 62 99
Une cuisine soignée est servie dans la salle voûtée ou dans celle avec vue sur le Rhône de ce restaurant situé au coeur de la bourgade. À la carte, par exemple, un tournedos de canard à la sauce aux fruits rouges et à la purée de patates douces, ou des Saint-Jacques sautées aux épices mexicaines. Menus : de 24 à 45 €.

Le Manoir du Raveyron
Rue Henri-Barbusse 07150 Vallon-Pont-d'Arc Tél. : 04 75 88 03 59. Dans le jardin fleuri et ombragé, cerné des murs en pierre d'une grande bâtisse du XVIe s., ou dans la salle de restaurant voûtée, vous savourerez une bonne cuisine qui fait honneur au terroir. Menus : de 28 à 48 €.

Le Relais du Vivarais
31, faubourg des Sautelles - D 86 07220 Viviers - Tél. : 04 75 52 60 41.
À l'ombre des grands arbres en été ou dans une jolie salle lumineuse, vous dégusterez une cuisine gastronomique du terroir (tarteTatin au fromage de chèvre chaud et à la crème à l'oseille, foie gras aux marrons confits). Menus : de 27,50 à 46,50 €.

VISITES DE CAVES

Domaine Notre-Dame-de-Cousignac M. Pommier - Quartier de Cousignac 07700 Bourg-Saint-Andéol Tél. : 04 75 54 61 41 - Visite et dégustation : t.l.j. sf sam.et dim. 9h-12h et 15h-19h.
Une chapelle du XVIe s. est bâtie sur ce domaine situé à 10 min des gorges de l'Ardèche. La famille Pommier travaille depuis plus de trente ans dans le respect de son terroir, sans engrais ni pesticide, et propose notamment d'intéressants Côtes-du-Vivarais.

Château Rochecolombe
Roland Terrasse - 07700 Bourg-Saint-Andéol Tél. : 04 75 54 50 47 - Visite et dégustation : lun.-sam. 9h-12h et 14h-19h, dim. 9h-12h.
En 1925, Robert Herberigs, auteur-compositeur flamand, fi t l'acquisition de ce château Directoire pour en faire sa résidence secondaire. Roland Terrasse conduit aujourd'hui la destinée du domaine de 24 ha et propose de belles cuvées de Côtes-du-Rhône et de Villages.

Domaine Nicolas Croze
1, rue Max-Ernst 07700 Saint-Martin-d'Ardèche Tél. : 04 79 04 62 28. Visite et dégustation sur rdv. Face à Aiguèze, l'un des Plus Beaux Villages de France, Saint-Martin-d'Ardèche est un passage obligé dans la découverte de cette région de la Provence ardéchoise. Au coeur du village, Nicolas Croze vous accueille dans son caveau pour vous proposer de forts aimables Côtes-du- Rhône rouges et blancs.

Domaine de la Croix-Blanche
Daniel Archambault 07700 Saint-Martin-d'Ardèche Tél. : 04 75 04 65 07. Visite et dégustation sur rdv. À l'ombre fraîche des murs de pierre, au cœur d'un magnifique village de l'Ardèche, vous pourrez découvrir une large palette de vins de qualité.

Domaine de Couron
Jean-Luc Dorthe 07700 Saint-Marcel-d'Ardèche Tél. : 04 75 98 72 67 - Visite et dégustation : t.l.j. sf dim. 9h-12h30 et 15h-19h30. F. nov. À la sortie des gorges de l'Ardèche, le village de Saint-Marcel recèle des grottes (40 km de galeries) que l'on visite à la belle saison. Il y eut ici une villa gallo-romaine, et bien plus tard, une ferme expérimentale (au début du XXe s.).

Domaine Saladin
La Tour - Les Pentes de Salaman 07700 Saint-Marcel-d'Ardèche Tél. : 04 75 04 63 20. Visites sur rdv.Les vignes sont travaillées en bio mais « sans l'indiquer sur les bouteilles, l'agriculture biologique étant un moyen et non une fin », précisent les deux soeurs Saladin.