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Les routes des vins
Routes des vins
Vallée du Rhône: D'Aiguèze à Laudun
Aiguèze, La Roque-sur-Cèze, Vénéjan, cet itinéraire fourmille de ravissants villages perchés, mais aussi de sites historiques remarquables et diversifi és, comme la Chartreuse de Valbonne, le château de Gicon ou l'oppidum du Camp de César. Enfi n, les dynamiques vignerons de Chusclan et de Laudun, deux communes connues pour leurs Côtes-du-Rhône-Villages, ont créé plusieurs sentiers viticoles instructifs et agréables à parcourir.
Départ:
Aiguèze
À Aiguèze, on est encore dans le Gard, mais c'est l'Ardèche qui coule au pied de la falaise sur laquelle se dresse ce village médiéval, classé parmi les Plus Beaux Villages de France. On s'y promène dans des ruelles caladées avec passages voûtés, et, à l'arrière, un chemin de ronde offre une vue plongeante sur l'Ardèche.
L'église
Dotée d'un beau portail Renaissance du XVe s. datant de l'époque de sa construction, l'église est coiffée d'un clocher carré à l'étage inférieur, surmonté d'un étage hexagonal percé de baies ouvertes et d'une pointe. À l'intérieur, le maître-autel en marbre de Carrare et le vitrail représentant la Nativité sont particulièrement remarquables.
Le donjon et la tour sarrasine
Ces deux vestiges imposants qui se dressent à l'arrière du village, côté Ardèche, datent du Moyen Âge. Ils faisaient partie de la forteresse édifiée au Xe s.Etape 1: La Chartreuse de Valbonne et la Roque-sur-Cèze
Depuis Aiguèze, une petite route vous conduira à la Chartreuse de Valbonne, joli monument niché dans un écrin de verdure où a été reconstitué le vignoble des pères chartreux. De là, vous gagnerez rapidement le village de La Roque-sur-Cèze, à proximité duquel vous admirerez les Cascades de Sautadet, un site naturel de toute beauté.
La Chartreuse de Valbonne
Cette chartreuse aux tours pointues, couvertes de tuiles vernissées et colorées, se dresse au creux des vignes et des prés, au coeur d'un massif forestier. Fondée en 1204, elle fut occupée par une communauté de moines de l'ordre de Saint-Bruno jusqu'en 1901. La visite démarre par l'église conventuelle, à la façade baroque du XVIe s. La nef de l'église (XVIIIe s.), avec sa voûte de pierres sèches, est particulièrement belle et bien conservée. À voir aussi, l'autel baroque, surmonté d'un baldaquin à colonnes torses, et les stalles du XVIIIe s. ornées de motifs végétaux. Le petit cloître (XIIIe s.) est un véritable joyau architectural, mélange d'art roman et d'art gothique régional. Le grand cloître (XVIIe s.) dessert les cellules des pères, où ils demeuraient vingt heures par jour pour prier, lire, écrire et méditer.
28, chemin de la Chartreuse, à Saint-Paulet-de-Caisson. Tél. : 04 66 90 41 22. Ouv. : oct.-mars, sam. 14h-17h et dim. 10h-12h30 et 14h-17h ; avr.-sept. (et w-e de Pâques), t.l.j. 10h-12h30 et 14h-18h. Visite des caves sans supplément mar. et jeu. à 10h sur réservation.Etape 2: Les vins de la Chartreuse
Les chartreux avaient planté de la vigne sur les coteaux qui dominaient le monastère du XIIIe s. Après leur départ en 1901, le vignoble a été abandonné, jusqu'à ce que les premières vignes soient replantées à partir de 1977. Aujourd'hui, un peu plus de 16 ha sont cultivés, et le domaine viticole des chartreux est quasiment reconstitué. Il produit principalement des Côtes-du-Rhône rosés et rouges, et des Côtes-du-Rhône-Villages blancs.
La Roque-sur-Cèze
Ce ravissant village perché au pied duquel s'épanouissent des vignes ne se visite qu'à pied. Il est classé parmi les Plus Beaux Villages de France. Vous traverserez le pont Charles Martel, pont à douze arches du XIIIe s. qui enjambe la Cèze, avant de grimper à travers les ruelles caladées bordées de maisons en pierres blondes. Au sommet se dressent un château du XIe s., qui ne se visite pas, et une chapelle romane (XIe s.).
Les Cascades de Sautadet
Empruntez, au pied du village, la petite route goudronnée qui longe la Cèze et mène, en
45 min, aux Cascades de Sautadet. Le cours d'eau a creusé dans le massif calcaire des canaux et des cavités dans lesquels l'eau s'engouffre et ressort en cascades. Certaines cavités, les « marmites de géant », sont vraiment impressionnantes. Le site est magnifique, mais la baignade y est interdite car trop dangereuse.Etape 3: Vénéjan
Déambulez dans cet adorable village en suivant le circuit découverte ponctué de panneaux informatifs bien faits. Tout en haut de la bourgade, vous serez séduit par le moulin à vent et par la ravissante chapelle romane. De Vénéjan, gagnez Chusclan en passant par Saint Étiennedes- Sorts, porte d'entrée du Gard rhodanien, d'où vous aurez une belle vue sur la citadelle de Mornas, juchée sur la rive opposée du Rhône.
Le moulin à vent
Ce beau moulin en pierre aux vastes ailes se dresse entre les chênes verts et les pins. Construit au début du XIXe s. pour moudre les céréales, il a cessé de fonctionner au début du XXe s.
La chapelle Saint-Jean-Baptiste
Chapelle romane du XIIe s. très bien restaurée,elle abrite des fresques du XIVe s. Du parvis, vous jouirez d'un beau panorama sur le village en contrebas et sur la plaine, mosaïque de vignes, vergers et champs de céréales, qui s'étend au pied des pentes calcaires boisées.Etape 4: Chusclan
Ce village, pourvu d'un joli centre ancien (ruelles pavées, places pittoresques), est serti de vignes qui produisent des Côtes-du-Rhône-Villages de Chusclan. Mais les principaux intérêts de la visite se trouvent à deux pas de la bourgade, avec notamment la découverte du château de Gicon et une balade sur le sentier La Vigne des sens ou sur le sentier Les Animaux de la vigne, qui réjouira les enfants.
Le château de Gicon
Cette forteresse médiévale du XIIIe s. bâtie sur un piton rocheux était totalement en ruine lorsqu'elle a été rachetée par les vignerons de Laudun et de Chusclan. En cours de restauration depuis 1987, elle est aujourd'hui un agréable lieu de visite, équipé de panneaux informatifs qui vous guideront à la découverte des vestiges : deux logis seigneuriaux (du XIIIe s. et des XIIe et XIIIe s.), un donjon (XIIIe s.), une bergerie (XVIe s.), etc. Au sommet du château, où a été installée une table d'orientation, la vue est grandiose sur la Vallée du Rhône, les vignobles de Chusclan et le Mont Ventoux.
Accès libre.
Le sentier La Vigne des sens
Ce sentier de 1,5 km démarre dans une pinède et serpente entre vignes et garrigues avant de grimper vers le château de Gicon. Il est équipé de panneaux qui livrent des informations sur le terroir, les cépages, la vinification, la flore. Le retour se fait par le même chemin. Départ à 2,5 km du village (suivre le fléchage « Château de Gicon », puis « Vigne des sens »).
Le sentier Les Animaux de la vigne
C'est un sentier en boucle de 3,6 km (1h30),qui passe à travers vignes et forêt, idéal à parcourir avec des enfants. Il comporte une dizaine de stations d'interprétation qui permettent de découvrir les animaux vivant dans le vignoble (sauterelle, perdrix rouge, coccinelle, buse variable, renard, sanglier...) et d'identifier les indices de leur présence. De quoi susciter l'intérêt des plus jeunes.
Départ à 2,5 km du village (suivre le fléchage « Château de Gicon », puis « Sentier Les Animaux de la vigne »).
UNE UNION FÉCONDE
Les vignerons de Chusclan et de Laudun se sont réunis sous l'appellation Laudun Chusclan Vignerons. S'ils possèdent un espace de vente et de dégustation dans chacun des villages, ils ont uni leurs efforts pour mettre en place des activités oenotouristiques, comme des sentiers viticoles ou des visitesguidées qui allient découverte du patrimoine et de l'activité viticole. Ces dernières ont lieu tous les jours en juillet et en août au départ des deux communes. À Laudun (départ à 9h), vous découvrirez le village, le Camp de César et son oppidum romain, puis le sentier viticole La Vigne dans le temps, avant de terminer par une dégustation à la cave. La même formule est proposée au départ de Chusclan (à 15h), avec les visites du village, du château de Gicon, du sentier viticole La Vigne des sens, et une dégustation à la cave.
Rens. auprès de la cave de Chusclan, tél. : 04 66 90 11 03, ou de la cave de Laudun, tél. : 04 66 90 55 22. Adultes : 5 € ; gratuit jusqu'à 16 ans.
Arrivée:
Laudun
Ce village est surtout connu pour son oppidum. Avant ou après l'avoir visité, vous pourrez également parcourir le sentier viticole qui se trouve à ses pieds.
L'oppidum du Camp de César Du parking, un chemin s'élève entre les pins jusqu'à l'oppidum. Cette ville fortifi ée, occupée entre le ve s. av. J.-C. et le XIe s. de notre ère, surveillait l'accès menant aux Cévennes et à la Vallée du Rhône. Ses vestiges s'étendent sur un plateau arboré de 18 ha, d'où l'on a un beau point de vue sur la Vallée du Rhône. Vous y verrez notamment les restes des remparts de la ville romaine (Ier et IIe s.), avec l'une des tours les mieux conservées du midi de la France, ou encore ceux d'un centre monumental du Ier s. (forum, basilique, tribunal).
Accès libre. Exposition sur le site visible à la mairie du village, tél. : 04 66 50 55 50.
Le sentier viticole La Vigne dans le temps
Ce sentier de 1,5 km démarre au parking de l'oppidum. Il est ponctué de panneaux explicatifs et comprend trois parties : aux origines de la vigne (la naissance de la viticulture et son histoire jusqu'au XXe s.) ; l'histoire du vignoble du Clos de Taman (ancien vignoble réhabilité), la vie paysanne jusqu'au début du XXe s. et les ouvrages en pierres sèches ; le vignoble expérimental pour mieux comprendre la viticulture d'aujourd'hui et de demain.
ADRESSES
Hôtel, hôtels-restaurants, gîtes et location d'appartements
Hôtellerie de la Chartreuse de Valbonne
28, chemin de la Chartreuse 30130 Saint-Paulet-de-Caisson Tél. : 04 66 90 41 24.
Optez pour une nuit sereine et insolite, dans un lieu chargé d'histoire et empreint de spiritualité, en dormant dans l'une des treize anciennes cellules de frère réaménagées en chambres d'hôtel sobres mais impeccables.
Prix : 54 € la chambre double (ouv. avr.-sept.).
Hôtel-restaurant La Vieille Fontaine
30630 Cornillon - Tél. : 04 66 82 20 56.
Perché au sommet du vieux village de Cornillon, qui surplombe la Vallée de la Cèze, cet établissement installé dans un château médiéval propose huit chambres élégantes et un restaurant gastronomique 3 étoiles, où vous dégusterez les savoureuses spécialités du chef sur la terrasse panoramique (moules farcies à la diable, papillotes de queues de langoustine au basilic, pavé de lotte grillée au pistil de safran).
Prix : de 105 à 155 €. Menus : de 35 à 55 €.
Château du Val de Cèze
69, rue Léon-Fontaine Ancienne route d'Avignon 30200 Bagnols-sur-Cèze Tél. : 04 66 89 61 26.
Ce bel hôtel trois étoiles, situé dans un parc centenaire, propose vingt-deux chambres pavillons organisées autour de la piscine et agrémentées d'une terrasse ombragée. Au restaurant, le chef mitonne une cuisine provençale gastronomique et inventive qui s'adapte aux produits de saison (poêlée de chanterelles et ris de veau glacé au muscat,
Saint-Jacques rôties aux poireaux et émulsion de corail d'oursin, etc.). Un menu accords mets et vins est proposé.
Prix : 105 €. Menus : de 40 à 70 €.
Château de Boussargues
30200 Colombier-Sabran Tél. : 04 66 89 32 20.
Ce superbe château médiéval flanqué de tours crénelées, coeur d'un domaine viticole, est entouré de bois, de prés où paissent des moutons, et de vignes. Plusieurs dépendances ont été aménagées en gîtes. Prix : de 770 à 920 € la semaine.
Château Saint-Maurice
N 580 - 30290 Laudun-l'Ardoise Tél. : 04 66 50 29 31.
Location d'appartements dans l'aile du château de ce domaine viticole. Vous bénéficierez d'un environnement calme et serein, du jardin, de la piscine, mais aussi d'une visite guidée de la cave et du caveau de vente.
Prix : 1 300 € par semaine (appartement pour 6 personnes) et 2 600 € par semaine (appartement pour 10 personnes).
Hôtel-restaurant Château De Montcaud
Hameau de Combe-Sabran 30200 Sabran Tél. : 04 66 89 60 60.
Des chambres chaleureuses et confortables sont proposées dans cette superbe demeure du XIXe s. entourée d'un vaste parc aux arbres centenaires. Cet établissement de la chaîne Relais & Châteaux dispose également d'un restaurant, Les Jardins de Montcaud, installé dans une ancienne dépendance du château. Grand voyageur, le chef Bernard Guillot mitonne une cuisine gastronomique à base de produits locaux (légumes du potager, pigeons de ferme, agneau et lapin de la région, etc.), rehaussée de saveurs épicées, servie autour de la cheminée ou dans un patio. Formule bistrot également (lun.-ven., à midi). Prix : de 184 à 284 €. Menus : de 30 à 75 € (20,10 € au bistrot).
VISITES DE CAVES
Domaine Clavel
Rue du pigeonnier - 30200 Saint-Gervais Tél. : 04 66 82 78 90.
Visite et dégustation : t.l.j. sf dim. 9h-12h et 14h-19h.
Claire Clavel assure la relève de ce domaine déjà fort réputé en Côtes-du-Rhône.
Domaine Tour-Paradis
GAEC Chabot Place du Jeu-de-Paume - 30760 Aiguèze Tél. : 04 66 82 18 80.
Visite et dégustation : t.l.j. sf dim. 9h-12h et 14h-19h.
Une véritable promenade en pleine nature fleurie.
Château Signac
Route d'Orsan Chemin de la Dent de Signac 30200 Bagnols-sur-Cèze Tél. : 04 66 89 58 47.
Visite et dégustation : lun.-ven. 9h-12h et 14h-18h ; sam. sur rdv. F. dim.
La Dent de Signac, ainsi nomme-t-on l'éperon en vigie surplombant le cours de la Cèze. Une ferme fortifiée autour d'une cour carrée s'abrite à ses pieds, enfouie dans le feuillage. Au devant se déroulent les vignes.
Château de Bruthel
Christian Reynold de Seresin 30200 Sabran Tél. : 04 66 79 96 24.
Visite et dégustation : t.l.j. sf dim. 9h-12h et 14h-19h ; groupes sur rdv.
La Cèze, emprisonnée dans le calcaire, jaillit aux environs de Sabran aux Cascades de Sautadet. Après avoir joui de ce spectacle, gagnez le domaine pour vous rafraîchir.
Château de Bastet
EARL Aubert - 30200 Sabran Tél. : 04 66 39 33 36.
Visite et dégustation sur rdv. Dans ce domaine, on élevait autrefois des vers à soie. Aujourd'hui, on conduit 62 ha de vignes en biodynamie pour produire des vins soyeux.
Domaine La Réméjeanne
EARL Rémy Klein - Cadignac 30200 Sabran - Tél. : 04 66 89 44 51.
Visite et dégustation sur rdv.
Les bois font concurrence à la vigne sur ces collines de loess et de grès calcaire. Pourtant, Rémy Klein possède ici 40 ha qu'il conduit avec sérieux depuis la fi n des années 1980.
