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Les routes des vins
Routes des vins
De Rocamadour à Glanes
Si les cahors sont les vins les plus réputés du Lot, il ne faut pas négliger les vins de pays, comme ceux de Rocamadour ou de Glanes, qui commencent à faire leurs preuves. De la célébrissime cité médiévale au plus petit village du Lot, suivez un itinéraire ponctué d’incontournables : le gouffre de Padirac, deux des « Plus Beaux Villages de France », Autoire et Loubressac, et les fantastiques châteaux de Castelnau-Bretenoux et de Montal.
Départ:
Rocamadour
Grand Site de Midi-Pyrénées, deuxième site touristique le plus visité en France après Le Mont Saint-Michel, Rocamadour est également une étape majeure sur le chemin de Saint-Jacques de-Compostelle. Situé dans le Parc national régional des Causses du Quercy, ce village médiéval, à flanc de falaise, offre un spectacle inoubliable pour celui qui arrive par la vallée de l’Alzou. Haut lieu de la spiritualité, Rocamadour est aussi une étape gourmande avec son célèbre petit fromage et un vin de pays, l’amadour, commercialisé depuis peu.
La partie basse de la ville
Vous entrerez dans la cité médiévale par la porte du Figuier (XIIIe s.), avant de poursuivre dans la rue de la Couronnerie, unique rue de Rocamadour où vous remarquerez de belles demeures anciennes, comme l’hôtel particulier du xve s.qui héberge désormais la mairie, mais aussi la porte Salmon (xiiie s.), surmontée d’un poste de garde à deux étages et flanquée d’une jolie tour ronde.
Le parvis des églises
De la rue de la Couronnerie, vous accèderez au parvis des églises, temps fort de la visite de Rocamadour, en empruntant l’escalier des pèlerins. Si la montée des deux cent vingt-quatre marches vous semble ardue, pensez aux pèlerins qui autrefois les gravissaient… à genoux ou avec des chaînes autour du cou ! Le parvis est entouré de cinq chapelles (Notre-Dame, Saint-Michel, Sainte-Anne, Saint-Blaise, Saint-Jean-Baptiste), de l’église Saint-Amadour, de la basilique Saint-Sauveur et du palais abbatial. Concentrez-vous sur la chapelle Notre-Dame, la plus intéressante. Détruite en totalité par la chute d’un rocher en 1479, elle fut reconstruite puis remaniée jusqu’au xixe s. Observez le splendide portail gothique (xve s.), orné de sculptures, et à sa droite une fresque (xve s.), partiellement conservée. Vous verrez au-dessus du portail une épée plantée dans une fissure de la falaise, qui ne serait autre que Durandal, épée lancée par Roland depuis Roncevaux avant de mourir ! Repérez, à gauche du portail, le tombeau désormais vide de saint Amadour. La chapelle, bâtie à même la roche, abrite la fameuse Vierge Noire (xiie s.), vénérée depuis des siècles par des milliers de pèlerins et exposée dans un beau retable en bronze doré. Autre curiosité, la cloche miraculeuse suspendue à une voûte (ixe s.), qui selon la légende se mettait à carillonner dès qu’un marin était sauvé d’un naufrage après avoir imploré Notre-Dame de Rocamadour. Visites guidées gratuites des sanctuaires : rdv sur le parvis où des visites sont assurées à heures régulières t.l.j. Si vous êtes à Rocamadour le soir, ne manquez pas l’excellente prestation du père de Gouvello, du 14 juil. au 15 sept., t.l.j. à 22h sur le parvis.
Des pèlerins à toutes époques.
Pour une raison inconnue, des pèlerins se rendaient déjà à Rocamadour au ixe s. Dès 1105 est mentionné un pèlerinage en l’honneur de la Vierge Marie, à laquelle on attribue par la suite cent vingt-six miracles. La popularité de Rocamadour s’amplifie et les pèlerins affluent. En 1166, un cadavre anonyme et intact est découvert. Nommé saint Amadour, il est censé avoir été l’un des serviteurs de la Vierge Marie, devenu ermite après l’Assomption. Son corps est exposé aux pèlerins et renforce l’attrait exercé par la cité. Au xvie s., Rocamadour perd de son aura pour connaître un nouvel essor au xixe s.
Les remparts du château
Montez sur les remparts (xive s.) qui dominent Rocamadour pour profiter du splendide panorama sur le canyon de l’Alzou et le village. Ouv. : en permanence.
Pour y accéder, il suffit de payer via monnayeur (tarif : 2 €).
La Borie d’Imbert
Dans cette ferme située sur le causse, vous pourrez déambuler entre les chèvres,assister à la traite (17h-19h), découvrir tous les secrets de fabrication du rocamadour et le déguster. Après la visite de la chèvreriefromagerie, vous appréhenderez la vie rurale typique du causse à la fin du xixe s. dans le musée de la Maison de Justine.
À 3 km de Rocamadour.
De L’Hospitalet, prendre la D 673 dir. Gourdon, puis la D 247 (fléché).
Tél. : 05 65 33 20 37.
Ouv. : chèvreriefromagerie, d’avr. à oct., t.l.j. 10h-19h, le reste de l’année, t.l.j. 10h-12h et 14h-19h ; la maison de Justine et le sentier d’interprétation : du 31 mars au 7 nov., 10h-18h30.
Adultes : 5 € ; gratuit pour les moins de 15 ans.
Fromage et vin
Le nom de Rocamadour évoque un succulent fromage de chèvre au lait cru classé en AOC et fabriqué sur les causses du Quercy depuis le xve s. Élaboré avec le lait de chèvres vivant en pleine nature, ce petit fromage rond, fondant et onctueux, libère des arômes de crème et d’herbe. La cité médiévale a aussi son vignoble. Ce n’est pas une première puisque, à la fin du xixe s., 200 ha de vignes s’épanouissaient sur les coteaux de la bourgade. Anéanti par le phylloxéra à la fin du xixe s., le vignoble attendait une renaissance.C’estchosefaite:8hadevignesont été plantés en 2003,etlaCoopérativedesvignerons de Roc-Amadour a vu le jour en 2006. Elle vous propose un vin de pays du Lot, l’amadour,, en rouge et en rosé.Etape 1: Saint-Céré et ses alentours
Grand Site de Midi-Pyrénées, cette petite ville animée abrite de belles maisons anciennes et se situe à proximité de la vallée de la Dordogne et des sites incontournables de la région.
Saint-Céré
Il faut chercher les origines de Saint-Céré à Saint-Laurent-les-Tours, où fut érigé au Moyen Âge un castrum au pied duquel se développa le village. Il n’en reste aujourd’hui que deux tours des xiie et xive s., à l’ombre desquelles fut construite une maison (xixe s.) qui abrite aujourd’hui l’atelier-musée Jean Lurçat (tapisseries, peintures, céramiques, etc.). La place du Mercadial est l’endroit le plus attrayant de la cité. Elle est bordée de plusieurs maisons à encorbellements et à pans de bois, dont le plus bel exemple est la maison dite des Consuls (xvie s.). Non loin, l’église Sainte-Spérie vaut le détour. La construction démarra au xie s. par un édifice roman qui fut complété jusqu’au xviiie s.,avec l’ajout de l’imposant clocher-porche. À gauche de l’église, ne manquez pas l’hôtel de Puymule (xve s.), magnifique demeure dotée d’une tour ronde d’escalier.
Atelier-musée Jean-Lurçat, Saint-Laurent-les-Tours, 46400 Saint-Céré.
Tél. : 05 65 38 28 21.
Ouv. : du 14 juil. au 30 sept., t.l.j. 9h30-12h et 14h30-18h30 ; et une semaine du dim. des Rameaux au dim. après Pâques, aux mêmes horaires.
Autoire
Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », ce petit village niché au creux du cirque du même nom est pourtant resté hors des circuits touristiques. Découvrez au fil de votre balade des maisons à colombages ou des demeures plus cossues, comme le château de Limargue, flanqué de ses deux tourelles, ou le manoir Laroque-Delprat. L’église Saint-Pierre a été édifiée au xie s., et fortifiée plus tard, probablement après la guerre de Cent Ans (1337-1453), d’où son aspect massif. Après la visite du village, dirigez-vous vers la cascade, la plus importante du Lot, qui chute sur plus de 30 m. Beau point de vue depuis le belvédère proche.
Église Saint-Pierre.
Ouv. : t.l.j. 10h-19h.
Loubressac
Loubressac détient le titre de « Plus Beau Village de France ». Cette cité perchée offre une splendide vue sur la vallée de la Dordogne et sur les châteaux des environs. Moins intime qu’Autoire, elle a néanmoins beaucoup de charme avec ses maisons médiévales en calcaire blond, impeccablement restaurées. Remarquez l’église Saint-Jean-Baptiste (xivexvie s.), et son très beau tympan en pierre sculpté qui représente la Crucifixion. Les deux lions romans, de part et d’autre du portail, proviendraient de l’église primitive.
Église Saint-Jean-Baptiste.
Ouv. : t.l.j. 9h-19h.
Le château de Montal
Ce splendide château Renaissance a été édifié entre 1519 et 1534 sur une commande de Jeanne de Balsac. La sobriété des façades extérieures contraste avec les riches ornementations de la cour d’honneur, où vous pourrez admirer des frises, des bustes ainsi que des lucarnes abritant des personnages sculptés. Dans le logis, vous serez émerveillé par le somptueux escalier d’apparat, qui révèle un riche décor sculpté au revers des marches. Enfin, vous serez séduit par les appartements et leur mobilier (xvie-xviie s.), qui renferment notamment un bel ensemble de tapisseries du xviie s.
À Saint-Jean-Lespinasse.
Tél. : 05 65 38 13 72.
Ouv.: du 2mai au 31août, t.l.j. 10h-12h30 et 14h-18h30 ; avr. et sept.,t.l.j. 10h-12h30 et 14h-17h30 ; du 1er oct. au 31 mars, t.l.j. sf lun. et mar. 10h-12h30 et 14h-17h30. Fermé le 1er janv., le 1er mai, le 1er nov., le 11 nov. et le 25 déc.
Adultes : 7 € ; gratuit pour les moins de 18 ans.
Le gouffre de padirac
Plus célèbre gouffre d’Europe, il est l’une des plus grandes curiosités géologiques de France. Vous plongerez dans les entrailles de la terre, à 103 m de profondeur, avant de vous promener en barque sur une rivière souterraine et de galeries somptueuses, où vous admirerez, la Grande Pendeloque (stalactite géante). La visite se poursuit à pied, vers le lac des Gours puis la salle du Grand Dôme, avec sa haute voûte constellée de concrétions, candélabres, cascades de calcite et autres merveilles façonnées par la nature au fil de millions d’années.
Tél.:0565336456.
Ouv.t.l.j. :du3avr.au4juil., 9h30-18h30 ; du 5 juil. au 1er août, 9h30-19h30 ; du 2 août au 29 août, 8h30-20h ; du 30 août au 7 nov., 10h-18h30.
Le château de Castelnau-Bretenoux
Proche de la bastide de Bretenoux, ce château fort érigé sur un éperon rocheux a fière allure avec ses multiples tours rondes. Les bâtiments dominés par le donjon, haut de 30 m, s’organisent autour d’une cour triangulaire. Vous pourrez monter au sommet de la tour d’artillerie pour admirer la vue imprenable sur les environs, ou découvrir la chapelle castrale du logis, dont les voûtes ont conservé quelques décors peints du xve s. Une partie du château est occupée par les appartements encore meublés de Jean Mouliérat, ténor originaire du Lot qui a consacré une partie de sa vie à sauver le château. Ses collections, exposées dans l’aile est, comportent certaines pièces exceptionnelles, comme une Vierge à l’Enfant (xiiie s.), des éléments de retables sculptés (xve-xvie s.) et des tapisseries (xviie s.).
À Prudhomat.
Tél. : 05 65 10 98 00.
Ouv. : du 2 mai au 30 juin, t.l.j. 10h-12h30 et 14h-18h30 ; du 1er juil. au 31 août, t.l.j. 10h-19h ; avr. et sept., t.l.j. 10h-12h30 et 14h-17h30 ; du 1er oct. au 31 mars, t.l.j. sf mar. 10h30-12h30 et 14h-17h30. Fermé le 1er janv., le 1er mai, le 1er nov., le 11 nov. et le 25 déc.
Adultes : 7 € ; gratuit pour les moins de 18 ans.Arrivée:
Glanes
Un village, un vignoble
Avec à peine 280 âmes, Glanes est la plus petite commune du Lot. À l’approche du village, vous ne manquerez pas de remarquer les parcelles de vignes qui parsèment les coteaux, en alternance avec de beaux champs de noyers. Huit vignerons exploitent un petit vignoble de 36 ha et produisent un vin de pays, le coteaux-de-glanes. Ils oeuvrent de concert au sein de la cave coopérative, mais les dégustations et les ventes se font chez chacun d’eux. Pour leur rendre visite, consultez le plan situé au centre du village. Avant de quitter Glanes, admirez la charmante église Saint-Laurent (xixe s.), en belles pierres de calcaire blanc et surmontée d’un haut clocher massif, qui se dresse au coeur de Glanes.
Église Saint-Laurent.
Ouv. : 10h-17h.
ADRESSES
•Hôtels
Hôtel-restaurant Beau Site
Cité médiévale - 46500 Rocamadour
Tél. : 05 65 33 63 08
Au coeur de la cité médiévale, cet hôtel de caractère, ancienne demeure de Jehan de Valon, chevalier de Malte, offre une belle plongée dans le passé. Chambres de grand standing. Prix : de 99 € à 145 €/nuit. À l’ombre des tilleuls de la terrasse ou dans la salle avec vue panoramique sur la vallée, le restaurant Jehan du Valon propose une cuisine quercynoise inventive, élaborée avec les meilleurs produits régionaux. Copieuse carte des vins, qui ne compte pas moins de 150 références, dont une belle sélection de vins de Cahors. Menus : de 19,50 € à 59 €.
Hôtel-restaurant Hostellerie Bellerive
Port de Gagnac - 46130 Gagnac-sur-Cère
Tél. : 05 65 38 50 04
Cet hôtel dispose de douze chambres raffinées, à la décoration romantique ou zen. Cette table réputée du Lot vous propose aussi une bonne cuisine gastronomique. Service sur une terrasse ombragée ou dans une salle contemporaine où subsistent une cheminée ancienne et un vieux pressoir de 1812. Prix : de 65 € à 80 €/nuit. Menus : de 16 € à 40 €.
Hôtel-restaurant Villa ric
Route de Leyme - 46400 Saint-Céré
Tél. : 05 65 38 04 08
À mi-chemin entre l’hôtel de charme et la chambre d’hôtes, accroché à flanc de collinede Saint-Céré, dans un écrin de verdure, cet hôtel dispose de cinq chambres confortables et d’une piscine chauffée. Au dîner (réservé aux résidents), délicieuse cuisine du terroir. Prix : de 85 € à 105 €/nuit. Menus : de 36 € à 40 €.
•Restaurants
Chez Gaillard
46400 Latouille-Lentillac
Tél. : 05 65 38 10 25
À 6 km de Saint-Céré, cette adresse très réputée localement est tenue par la même famille depuis quatre générations. Truites, foies gras, omelette aux truffes, magrets de canard sont au menu, arrosés de vin de Cahors ou de vin des Coteaux de Glanes. Menus : de 16 € à 33 €.
Le terminus du Pèlerin
Place Carretta - 46500 Rocamadour
Tél. : 05 65 33 62 14
Prenez des forces avant de gravir l’escalier des pèlerins avec cette bonne cuisine de terroir où le canard est à l’honneur. Agréable terrasse avec vue panoramique sur la vallée. Menus : de 17 € à 34 €.
VISITES DE CAvES
•Les Vignerons du Haut-Quercy
Le bourg - 46130 Glanes
Tél. : 05 65 39 73 42
Visite et dégustation sur rdv. Comme dans le secteur du haut Quercy, la viticulture, fort ancienne, ne perdure que grâce à quelques vignerons. Cette coopérative, fondée à la fin des années 1960 par 7 vignerons, exploite 37 ha : une des plus petites zones de vin de pays. Les dégustateurs du Guide apprécient particulièrement ses vins rouges, notamment la cuvée Quatre Saisons, un merlot élevé en fût, chaleureux, aux tanins enrobés et au boisé bien maîtrisé.
