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Les routes des vins
Routes des vins
Champagne : Epernay - La Côte des Blancs
Campée au coeur des trois grandes zones vinicoles, la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne, Épernay offre à ses visiteurs des trésors d'architecture et un environnement naturel remarquable. Ville fl eurie et accueillante, elle est le siège des grandes maisons de champagne et recèle bien des surprises. En effet, on recense sous ses pieds plus de 110 km de caves qui regorgent de bouteilles. Certaines descendent jusqu'à 40 m de profondeur.Elles datent pour la plupart du XIXe siècle.
Départ:
Epernay
Avenue de Champagne
C'est l'étape incontournable pour les dégustations.Les principales maisons de champagne connues à travers le monde entier bordent cette artère majeure de la ville.
En voici une sélection succincte : impossible de rater, à l'entrée de la maison Mercier, le Foudre géant décoré par le sculpteur châlonnais Navlet. Il s'agit du tonneau le plus grand du monde. C'est par un ascenseur panoramique que s'effectue la descente aux caves aux voûtes de cathédrales, longues de 18 km. Les 47 galeries taillées dans la craie se visitent en montant à bord d'un train guidé au laser. On termine par une dégustation.
75, avenue de Champagne
Tél : +33 (0)3 26 51 22 00
Ouverture : tous les jours en haute saison, fermeture les mardis et mercredis en basse saison.
La maison Leclerc Briant propose, en plus de la visite de la maison, une descente de cave en rappel dans un puits de 30 m creusé dans la craie. L'initiateur, un spéléologue, remet un diplôme à l'issue de la descente.
67, rue Chaude Ruelle
Tél : +33 (0)3 26 54 45 33.
Ouverture du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h.
Tarif : 28 € (descente en rappel + diplôme)
www.leclercbriant.com
La maison Moët et Chandon propose des visites guidées des caves pour découvrir l'élaboration et le savoir-faire. À l'extérieur, on découvre une très belle orangerie.
20, avenue de Champagne
Tél : +33 (0)3 26 51 20 00
Ouverture : tous les jours en haute saison, du lundi au vendredi en basse saison.
La maison Perrier-Jouët : flacon de style Art nouveau.
46, avenue de Champagne
Tél : +33 (0)3 26 53 34 34
La maison Pol Roger
1, rue Henri Le Large - Tél : +33 (0)3 26 59 58 00
L'hôtel de ville se situe au tout début de l'avenue de Champagne. C'est en 1919 que cet ancien hôtel particulier, construit en 1857 par l'architecte Le Noir pour les époux Auban-Moët, est cédé à la ville. À l'entrée du bâtiment, quatre très beaux salons à visiter, dont la salle des mariages et la salle du conseil municipal.
Le splendide parc qui entoure ce bâtiment a été dessiné sous le second empire par les frères Bulher.
7bis, avenue de Champagne
Tél : +33 (0)3 26 53 33 00
L'église Notre-Dame
Point culminant de la ville, haute de 83 m, l'église Notre-Dame, construction datant de la fin du xIxe siècle, fut en partie détruite par les bombardements en 1918. Restaurée à plusieurs reprises, elle présente différents styles architecturaux. C'est en passant le portail que cet édifice nous offre de jolis trésors : de magnifiques vitraux, une statue de la Vierge du xIIIe siècle, des toiles des XVIe et XVIIe siècles, et un orgue de Cavaillé-Coll.
Place Mendès-France
Tél : +33 (0)3 26 53 33 00
Ouverture : toute la semaine de 10h à 18h (sauf pendant les offices religieux)
Musée de la cave et des métiers du champagne - Maison de Castellane
Impossible de manquer, sur l'avenue de Champagne, cette tour, haute de 66 m et qui réserve aux plus sportifs (237 marches, tout de même...) un panorama unique sur la ville et les vignobles alentours. C'est à Marius Toudoire, architecte de la gare de Lyon à Paris, que l'on doit cet étrange édifice, construit entre 1890 et 1900. Hormis la visite des caves de Castellane où l'on vous permettra de découvrir toutes les étapes de l'élaboration du champagne, les installations techniques et les différentes cuvées, la maison possède un musée qui permet de comprendre l'évolution des métiers du champagne jusqu'aux techniques actuelles, soit deux siècles de tradition champenoise. Une visite très instructive sur les gestes d'autrefois et d'aujourd'hui.
63, avenue de Champagne
Tél : +33 (0)3 26 51 19 11
Ouverture : tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h, du 1er mars au 31 décembre.
www.castelanne.comEtape 1: Pierry
C'est au XVIIe siècle que Pierry voit sa notoriété grandir en liant son histoire à celle du champagne.
En effet, le frère Jean Oudart, moine cellérier de la communauté bénédictine qui participe aux travaux de la naissance du champagne sous sa forme de vin blanc effervescent aux côtés de dom Pérignon, apporte la reconnaissance
à ce village. Au XVIIIe siècle, Pierry devient très apprécié des nobles qui y construisent de très belles demeures et de beaux châteaux. Le village se surnomme alors Pierry-la-Cour.Le château de Pierry édifié par Claude Antoine de Choiseul Beaupré à partir de 1734 s'étend sur 800 m2 habitables et plusieurs dépendances. La visite permet de découvrir les salons de réceptions, les galeries, les petits appartements et le jardin anglais à l'extérieur et dans les dépendances, le grenier champenois, son vendangeoir
musée et ses caveaux et celliers d'époque. Une visite pleine de charme et d'harmonie.
45, rue Léon Bourgeois
Tél : +33 (0)3 26 54 02 87
Ouverture : du 1er avril au 31 octobre tous les jours de 9h15 à 12h30 et de 13h30 à 16h45, sauf le samedi et le dimanche (sur rendez-vous uniquement).
Du 1er novembre au 31 mars : tous les jours de 9h15 à 12h30 et de 13h30 à 16h45, sauf le samedi et le dimanche. Fermeture annuelle : 2 semaines en août.
Face à l'église, le château des Aulnois est un exemple de maison de riche viticulteur champenois au XVIIIe siècle. Sûrement l'une des plus belles propriétés de la Marne. Très beau jardin à la française. Un monumental pressoir en bois se trouve dans une annexe de la cour d'honneur. À l'intérieur, des papiers peints à la main, représentant des scènes mythologiques grecques dans un parfait état de conservation depuis l'empire napoléonien, ornent les murs du salon octogonal.
61, rue du Général de Gaulle
Tél : +33 (0)3 26 54 27 23
L'église Saint-Julien offre une très jolie façade avec trois portiques et deux statues : la Sainte-Vierge et Saint-Joseph. Le vitrail sous l'horloge date du XVIIIe siècle et représente le martyr de saint Julien. La boiserie de l'autel,
qui porte en son sommet un Soleil de Gloire et deux tabernacles, date de la même époque. La sépulture du frère Jean Oudart se trouve dans l'ancienne nef, partie gauche de l'église.
Rue du Général de Gaulle
Etape 2: Cramant
C'est une bouteille de champagne géante, haute de 8,60 m, qui vous accueille à l'entrée de ce village de moins de mille habitants, domaine du chardonnay, célèbre cru à la renommée universelle. Possibilité de faire d'agréables promenades et de croiser un ours de lierre haut de 4 m, une sculpture taillée dans la craie rue des grappes d'or, des murs décorés de fresques et une plaque de muselet en fer forgé de 2,50 m... De très beaux points de vue sur les vignes alentour exploitées par des maisons très célèbres, comme Roederer, Mumm ou Moët et Chandon...
Etape 3: Avize
Réputée pour son prestigieux champagne blanc de blancs, Avize tire une certaine fierté de ses origines préhistoriques. En témoigne son menhir de la haute borne, classé monument historique depuis 1887. Il y a 4 000 ans, ce menhir atteignait 7 m de haut. Des fouilles entreprises à sa base au XVIIIe siècle sont à l'origine de son effondrement. Il fut brisé en
deux morceaux.
Autre jolie curiosité à découvrir, l'église Saint-Nicolas. Cette ancienne abbatiale à nef romane du XIIe siècle et à chevet gothique flamboyant recèle bien des trésors. Parmi eux, de magnifiques statues, des vitraux représentant des scènes de l'Ancien et du Nouveau Testament, et des tableaux du XVIIe siècle dont Le Denier de César, tableau classé d'Orazio Borgiani. C'est au centre du village, sur la place Léon Bourgeois, que se trouve une magnifique fontaine, merveilleusement fleurie.
Eglise Saint-Nicolas
Tout en haut de la rue Pasteur.Etape 4: Oger
Charmant village fleuri, ceinturé de 400 hectares de vignes qui produisent un blanc de blancs d'une grande qualité, fin et incisif. C'est en vous perdant dans le dédale des rues étroites bordées de maisons en briques et en pierres, toutes blotties les unes aux autres, que vous apprécierez ce village pittoresque. Tout ce que l'on aperçoit rappelle l'attachement profond de ce village à son vignoble : les enseignes en fer forgé, les girouettes, les contenants utilisés pour les fleurs. De nombreux édifices témoignent du passé d'Oger comme les deux lavoirs et les belles fontaines préservées depuis fort longtemps par la commune ou l'église Saint-Laurent et son clocher-porche carré datant de la seconde moitié du xIIe siècle. Malgré des rajouts successifs, la construction reste harmonieuse. Intéressant choeur à chevet plat du XIIIe siècle. Une très belle collection de vitraux de la fin du XIXe siècle, réalisés par le peintreverrier Gustave Bourgeois et les 48 stalles du XVIIe siècle qui proviennent de l'ancienne abbaye de Toussaint de Châlons-en-Champagne méritent vraiment de s'y arrêter.
Créé en 1994, le musée des traditions de l'amour et du champagne propose de mieux connaître les coutumes du mariage au travers d'objets insolites et curieux des XVIIIe et XIXe siècles. Parmi les 600 objets exposés, ne manquez pas la collection de globes de mariées, souvenir du jour du mariage et qui indiquaient par leur contenu, le rang social de la famille. Quelques robes sont également présentées. Le champagne n'est pas en reste avec une collection d'étiquettes du XIXe siècle qui montre l'évolution de l'appellation champagne et une dégustation dans les caves du XVIIIe siècle.
1, rue d'Avize - Tél : +33 (0)3 26 57 50 89
www.mariage-et-champagne.com
Ouverture : tous les jours du 1er mars au 30 novembre de 9h à 11h et de 14h à 18h (sur rendez-vous en décembre, janvier et février).
Tarifs : groupes 5 €, individuels : 6 € (avec dégustations de champagne).Etape 5: Le Mesnil-sur-Oger
Village étendu autour de son église en agglomérations successives. La commune possède quelques attraits qui méritent de s'y arrêter. L'église Saint-Nicolas, construite au XIe et XIIe siècles, possède un élégant portail latéral dans le style de la Renaissance classique à colonnes cannelées, dit «portail des Arquebusiers», et datant du XVIe siècle ainsi que des gargouilles pleines de fantaisie. La nef est couverte d'un berceau en charpente datant du XVIe siècle. À l'intérieur, en remontant l'allée centrale, sur la gauche, une Piéta et sur la droite une table de communion en fer forgé. Le retable qui représente les miracles de saint Nicolas est en pierre et date du XIVe siècle. La statue du saint date, elle, du XVIIe siècle.
À voir également : une Vierge lorraine du XIVe siècle et de beaux vitraux dont certains rendent hommage aux vignerons. Tout près de là, dans un parc ombragé, se trouve une copie fidèle de la grotte Massabielle de Lourdes.
Un arrêt indispensable au musée de la vigne et du vin, tenu par le champagne Launois Père & fils, permet de pénétrer le monde secret des artisans du champagne et de mieux appréhender l'histoire du travail de la vigne et l'élaboration du vin. Dans le dédaledes caves du musée creusées dans la craie, une impressionnante collection de machines champenoises des XVIIe et XIXe siècles. Les outils les plus simples comme les plus insolites sont exposés. La collection de pressoirs des XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles mérite vraiment le détour.
2, avenue Eugène Guillaume
Tél : +33 (0)3 26 57 50 15
Accueil des particuliers et des groupes,
sur réservation uniquement. Visite guidée
de 2h incluant une dégustation
de 3 champagnes.Etape 6: Vertus
Tranquille petite bourgade située à l'extrême sud de la Côte des Blancs, elle tient son nom d'une divinité païenne, Virotus, qui symbolisait le courage. Dotée de plusieurs monastères au Moyen Âge, la ville se fortifia de remparts en 1080. Vertus ne fut pas épargnée au cours de l'histoire : incendiée à dix reprises durant la guerre de Cent Ans, elle subira également de nombreuses démolitions pendant la seconde guerre mondiale. Pourtant quelques vestiges méritent de s'y attarder et d'apprécier cette ancienne cité médiévale.
À l'emplacement des anciens remparts, une magnifique ceinture de promenades ombragées mène à la porte Baudet, porte en arc brisé, dernier témoin de la ville fortifiée. L'hôtel de ville se situe dans une ancienne maladrerie, autrefois maison des Dames Régentes, qui avait pour mission, au XVIIe siècle, de former des maîtresses d'école pour filles, établissements qui manquaient cruellement dans les campagnes.
Place de la Grande Fontaine se trouve une très jolie maison à pans de bois, la fontaine du même nom et tout près de là, un lavoir. Belle sous tous les angles, l'église Saint-Martin est construite sur pilotis, au-dessus d'une source qui alimente la pièce d'eau qui se trouve derrière l'abside, le Puits Saint-Martin. C'est d'ailleurs de cet endroit que vous apprécierez l'élégante et harmonieuse tour de l'édifice sous un toit à quatre pans. De la construction datant de la fin du XIe siècle et début du XIIe siècle, ne subsiste qu'une partie de la nef, le transept mais également trois cryptes, accessibles par un escalier qui offre une perspective incroyable avec sa répétition d'arcs romans multiples. La crypte centrale Sainte-Anne conserve des beaux chapiteaux et de belles colonnes cannelées. La disposition des voûtes d'arêtes de la crypte nord, dédiée à Saint Quentin et de la crypte sud, dite Saint-Pierre, ne manque pas d'intérêt. Le transept et le choeur possèdent des voûtes du XVe siècle de toute beauté. À l'intérieur toujours, un très beau pupitre en fer forgé aux armes de Vertus du XVIIIe siècle et de nombreuses statues datant des XVe et XVIe siècles.
Hôtel de ville - Place de l'hôtel de ville
Tél : +33 (0)3 26 52 12 97
Ouverture : de 9h à 12h30 et de 14h à 18h.
Fermé le dernier jeudi après-midi de chaque mois.Etape 7: Mont-Aimé
C'est au sommet de la butte du Mont-Aimé, haute de 240 m, que se situe un belvédère offrant une vue imprenable sur le vignoble de la Côte des Blancs et plus à l'est, sur la plaine champenoise. C'est un lieu qui fut occupé dès le paléolithique. Et l'endroit connut un épisode tragique en mai 1239 lorsqu'on décida de brûler 183 personnes accusées d'hérésie. Le château, construit au XIIIe siècle, sert de carrière de pierres depuis plus de quatre siècles. En 1815, après la chute de Napoléon Ier, le tsar Alexandre choisit le Mont-Aimé pour démontrer sa puissance en faisant manoeuvrer 300 000 hommes sur ses flancs. Il reste tout de même quelques interrogations sur ce lieu chargé d'histoire. Par exemple, personne ne sait si ce lieu fut un haut lieu d'activité cathare comme certains le prétendent. Le mystère demeure !
Etape 8: Étoges
Un petit détour par ce village viticole, tout proche de la Côte des Blancs. Autrefois important relais de poste, la commune située sur la route de Paris à Strasbourg présente deux points d'intérêt : le château d'Étoges est une ancienne forteresse médiévale, cerné par de larges douves. Les tours d'angles et le corps de logis en briques roses et pierres blanches nous
rappellent qu'il occupe l'emplacement d'une demeure plus ancienne. Construit par les barons d'Anglure au début du XVIIe siècle, le bâtiment, qui a beaucoup d'allure, fut le relais des rois de France sur la route de l'est. Louis XIV y séjourna plusieurs fois et s'extasia devant les magnifiques jardins ainsi que les nombreux bassins et jets d'eau qui scintillent à la nuit tombée. Le pont avec balustrade date du XVIIIe siècle. Transformé aujourd'hui en hôtel-restaurant, le château possède de vastes pièces de réception aux lambris peints ainsi qu'un mobilier des XVIIe et XVIIIe siècles. Une adresse romantique et rare où, cerné par les eaux, vous passerez un formidable séjour.
4, rue Richebourg
Tél : +33 (0)3 26 59 30 08
www.chateau-etoges.com
C'est dans l'église Saint-Antoine, construite au XIIe siècle et remaniée au XVe et XVIe siècles, que reposent les membres de la famille d'Anglure. Passé le portail Renaissance, on découvre un choeur et un transept de style flamboyant. Le panneau de bois peint représentant le Christ en croix entre la Vierge et saint Jean date du XVIe siècle, tout comme les reliques de saint Antoine, conservées jusqu'en 1530 au château qui se trouve actuellement dans le bras gauche de l'édifice. Les fonts baptismaux datent eux du XVIIe siècle.Etape 9: Les marais de Saint-Gond
C'est un milieu naturel unique que vous allez traverser. Vaste tourbière alcaline, le marai doit son nom à un ermite qui s'était retiré là au VIIe siècle et qui était censé faire taire le croassement des principaux résidents des lieux : les grenouilles. Ce paysage unique est dû au difficile écoulement des eaux du Petit Morin vers l'ouest. Sur une pente douce de 18 km s'étendent des prairies humides et sèches, des mares, des bois, des tourbières mais également des vignes sur les pentes sud des buttes calcaires. Production de vin blanc « nature », fort apprécié par les connaisseurs. Une multitude d'espèces animales et végétales ont élu résidence sur ce site réputé depuis plus d'un siècle pour la protection des oiseaux en France. On peut y observer des espèces rares : la rousserole effarvatte, le faucon hobereau, la bécassine des marais, le busard des roseaux... Nos amis carnivores ne sont pas en reste dans ces marais, car on trouve nombre de renards roux, des hermines, des chats sauvages, des putois... Mais également des rongeurs que les citadins apprécient moins comme le rat des moissons, le ragondin et le rat musqué.
Côté histoire, en septembre 1914, lors de la première guerre mondiale, des combats acharnés opposèrent l'élite des troupes allemandes et de la garde prussienne à l'armée française sous les ordres du général Foch. L'issue fut favorable aux soldats français mais laissa néanmoins un paysage de désolation avec au total une vingtaine de villages avoisinants
détruits.
Tél. : +33 (0)3 26 80 51 43Etape 10: Mondement
Haut lieu historique de la première guerre mondiale, c'est en effet sur la butte de Mondement, haute de 223 m, que s'est déroulée une bataille acharnée au prix des nombreuses vies de nos alliés de la division marocaine et des troupes allemandes. Pour le souvenir et pour commémorer la première victoire de la Marne, un étonnant monument, haut de 35,50 m a été
érigé dans les années 30. Conçu par l'architecte Paul Bigot et sculpté par Henri Bouchard, ce grand menhir en béton, teinté de rouge, est surmonté d'une victoire ailée. Les figures en bas relief, à la base de l'édifice, représentent les généraux ayant pris part avec leurs troupes à la défense du lieu.De la terrasse du monument, profitez d'un point de vue magnifique sur la vallée du PetitMorin et les marais de Saint-Gond.
Office de tourisme de Sézanne
Tél : +33 (0)3 26 80 51 43 - Accès libre à la butte
Tarif : 3,5 € pour la visite commentéeArrivée:
Sézanne
Au sud de la Côte des Blancs, ancienne cité médiévale traversée par la rivière des Auges, Sézanne séduira les adeptes de la promenade et de la flânerie. Six mails arborés de plus d'1 km suivent le tracé des anciennes fortifications du XIIe siècle. De ces remparts démolis à la fin du XVIIIe siècle subsistent encore quelques vestiges dont trois imposantes tours de garde et des murailles le long des mails des Cordeliers et des Religieuses. Impossible également de rater l'église Saint-Denis de style gothique flamboyant et datant du XVIe siècle. La nef, elle, est d'origine et date du XIIe siècle. Réalisée au centre de la ville, sa majestueuse tour Renaissance, d'une hauteur de 42 m, domine les alentours. Les portes en bois sculpté du portail sud sont de toute beauté et en étant attentif sur les contreforts du bâtiment, vous remarquez des ouvroirs. Il s'agit d'anciennes petites échoppes nichées dans lesmurs de l'église. Depuis le début du XXe siècle, pour préserver l'édifice, elles ne sont plus occupées. Seul l'office de tourisme de la ville occupe encore un des ouvroirs. À l'intérieur, très beaux vitraux des années 1547-1550, un maître-autel du XVIIIe siècle surmonté d'une fresque peinte par Carpentier de Troyes et qui représente la Transfiguration, de nombreuses statues et un baldaquin en pierre.
Église Saint-Denis - Place de la République
Le cloître et la chapelle de l'hôpital, ancien couvent des Recollets, ne se visitent que sur rendez-vous. Des bâtiments de trois époques différentes entourent le cloître, édifice franciscain du début du XVIIe siècle. Dans la chapelle se trouvent de très belles boiseries, un retable et des tableaux, réalisés par un disciple de Le Brun, qui avait exécuté également un portrait de Louis XIII qui se trouve aujourd'hui à la grande galerie du Louvre à Paris.
Rue des Récollets - Tél : +33 (0)3 26 80 51 43
Visite sur rendez-vous toute l'année.
À découvrir également : les ferronneries du Puits Doré du XIIIe siècle place de l'hôtel de ville, le prétoire et sa fameuse tour qui se situe cour d'Orléans, un lavoir en excellent état, la
halle de style Baltard, quelques maisons à pans de bois qui ont subsisté à l'incendie de la ville en 1632 et la médiévale ruelle aux chats.
Prendre à gauche dans la rue de l'hôtel de ville, au bout, tourner à droite.
