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Guide Hachette des Vins 2013

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cave spécialisée dans les vins de Sologne à cheverny - 21/05/2013 07h24
notre cave a choisi de se spécialiser dans ...
Temps de garde montagne saint emilion fleur musset 2004 - 16/05/2013 20h08
Bonjour à tous Je voudrais connaître ...
les millesimes - 12/05/2013 11h47
Bonjour, Est-ce que on peut trouver les ...

Quels vins choisir avec le jambon cru ? Les accords jambons et vins

Les coups de coeur de la semaine

Ch. Henri Bonnaud Quintessence 2011 Palette
Ch. Duhart-Milon 2009 Pauillac
André Perret Chery 2010 Condrieu
Ch. Montfollet Le Valentin 2010 Blaye-côtes-de-bordeaux
Dom. Giacometti Cru des Agriates 2010 Patrimonio
Dom. de Riaux 2011 Pouilly-fumé
Les Chemins de Carabote Terrasses du Larzac Les Pierres qui chantent 2009 Languedoc
Dom. des Deux Roches Vignes derrière la maison 2010 Saint-véran
Ch. Seguin 2009 Pessac-léognan
Arretxea Hegoxuri 2011 Irouléguy

*Retrouvez chaque semaine un coup de coeur sélectionné au hasard dans le Guide 2013

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Accords et recettes

ACCORDS ET RECETTES

Recette : Onglet grillé

Quel vin servir avec Onglet grillé ?

Bordeaux (BORDELAIS)
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Castillon-côtes-de-bordeaux (BORDELAIS)
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Saint-nicolas-de-bourgueil (VALLEE DE LA LOIRE ET CENTRE)
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Saumur-champigny (VALLEE DE LA LOIRE ET CENTRE)
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Fleurie (BEAUJOLAIS ET LYONNAIS)
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Autres recettes à découvrir

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Chili con carneBoeuf
Tartare de bœuf façon bistrotBoeuf
Empanadas au bœufBoeuf

A la rencontre des grands crus ...
Des textures fondantes, des saveurs puissantes et corsées ou douces et fruitées… les jambons crus développent de multiples parfums.
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